冬季护肤汤做个健康俏佳人

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西米格1135

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本帖最后由西米格1135 于 2012-12-23 13:23 编辑

结合冬天的气候，3款美容养颜汤，让你在干燥季节也喝出水嫩的肌肤。
1、萝卜鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
　　做法：1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。2.萝卜去皮切条,葱打结,姜切片。3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
　　功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

2、田园蔬菜龙骨汤
　　原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
　　做法：1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
　　功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

3、沙参百合润肺汤　　原料：北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
　　做法：1.先将无花果洗干净，对半剖开；2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
　　功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便。
秋冬进补讲一个“润”字，喝汤是最好的进补方式，汤水最养人，可以经常喝哟。

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