本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-21 17:18 编辑
' W) z+ p& o9 S. `( Z' D1 f' T5 u' `
2 M- I: m8 ]3 f. y4 N# m! {! A! p冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆吃南瓜的习俗，谚语：“冬至到，吃水饺。”
. x1 `# K4 r: p6 Q2 W冬至的传说你知道吗？/ f) n, S8 [- r o: P
1 ~) g3 R- s% S# K: Y5 |3 h5 n冬至传说之一
# e' X+ W# G- _- r 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。/ ]3 j! k, p! p- D6 u( h
/ C- @. M6 `$ Q( I8 d8 \
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
0 |7 F/ F' h, N7 ~0 ^ p
" i# h% c$ z. I- r$ |5 M& \冬至传说之二
i. L& I+ P/ v# S! J 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉**始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
a0 c8 }1 b8 H( B9 }3 Q: `4 p
& m3 ?' `! y5 ?0 j1 c& K0 R# T冬至传说之三
+ ]! N( ^% M" U, | 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
今年的冬至您家最爱什么味道的饺子，猪肉，羊肉，牛肉，三鲜的等等。不论是在家动手自己包还是偷懒买速冻饺子，也可以潇洒外面吃。大家畅所欲言只要您肯说，豆豆送不停哦！* X V; t- j5 W8 b# ~( y- e# G
1 a* i6 B- c9 L【活动时间】：2013.12.21——2013.12.24 【活动内容】：回复主题帖 【回复格式】：妈网ID + 关于饺子的话题 【活动奖励】：畅所欲言奖妈豆10-20。有图有真相更有超多豆豆哦！ ' P$ l" Q6 B* R- x! p: V6 U
4 z/ L1 M* V. K1 I0 u5 o2 p3 ?2 t$ A+ ~# l, J( k8 y! |
1 M" i2 a4 i( ^5 c# `: Y3 e7 w: t& I4 g. z$ I
| 
发表于 2013-12-21 17:12
伤不起啊伤不起，所以俺家的饺子肉比菜多。
