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经常饮用果蔬汁也是补充钙质的好方法,它可以提高我们的骨密度,防止由于吃过多酸性食物造成的钙(钙食品)流失。尤其是在绿叶蔬菜(蔬菜食品)中,富含促进骨质形成所必需的维生素(维生素食品)K,不仅能减少钙流失,还能提高骨骼强度。 这里特别介绍一款苹果荠菜香菜汁,它是夏季补钙强骨的好选择。这是因为荠菜是含钙很高的蔬菜,也是人们喜爱的一种野菜,春夏时节的菜市场里经常可以见到它的身影。香菜也是富钙蔬菜。苹果(苹果食品)中的含钙量也比一般水果(水果食品)要丰富,而且其中的维生素B6和铁(铁食品)还非常有助于钙质的吸收。 ' Z3 S) k9 a( I$ W( \8 J
制作这款果蔬汁需要1个苹果、5棵荠菜和2根香菜。首先,将苹果洗净、去皮、去核,切成2厘米见方的小块;荠菜、香菜分别洗净切成2厘米长的小段,加半杯纯净水榨汁。' H0 f1 V2 k2 t: a
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