【夏日凉拌菜】----- 凉拌豆腐皮海带丝 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-7-29 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先说下，调这个凉菜那天,相机被芊姥爷借走用了，我只好用手机拍，厨房有点黑，全是灯光打的，拍出来的效果不好。不过这道菜非常可口,有营养,大家可以试试.

材料准备：豆腐皮一张，海带丝一些。

% r3 k- h; r P/ r1 A o

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沙发

发表于 2011-7-29 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-7-29 12:27 编辑 . H3 \+ B2 c) l( V+ {

豆腐皮一张，洗净，切成丝，沸水中煮几分钟，去豆腥味，过冷水,沥干，加少许盐，拌匀。

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bluefox	+ 30	+ 100	过程很详细啊。。。

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发表于 2011-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-7-29 12:29 编辑 & c8 S1 i9 k! @% H$ I

我准备的海带丝是在麦德隆买的和膳海带丝，抓一小把先用冷水泡半个小时，然后沸水焯下，过冷水，沥干，加入到豆腐皮中。7 E; I# L! [. a( j( o; S: O$ ?

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发表于 2011-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-7-29 12:32 编辑
$ Y1 _" O" u! E. J8 y. ~0 [1 ?
根据自己口味，加入盐，少许生抽，干辣椒油，醋拌匀，加点香菜葱淋上芝麻油，开吃！天气炎热的话,吃之前在冰箱冷藏室放一会,吃时就会更加凉爽美味了!* y" J5 t3 E x! h

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发表于 2011-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-7-29 12:31 编辑

这道凉菜清爽不腻，不但做法简单价格也比较便宜。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦。。。。

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-7-29 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我稀罕

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃海带。

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃,我喜欢吃酸辣味的,呵呵,学习了,回家做着吃

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发表于 2011-7-29 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主要是这道凉菜好做

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岩岩妈

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发表于 2011-7-30 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我为什么没想到这么做叫，回去也试试

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发表于 2011-7-30 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐皮丝和海带丝切得短一点，方便入口

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萱子和齐齐妈

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发表于 2011-8-1 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，我刚好才买了海带丝，明天就试试。

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发表于 2011-8-2 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吧！

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发表于 2012-3-11 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

.........

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天天妈

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发表于 2012-3-11 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取经来了，顶起

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幼儿园中班

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发表于 2012-5-28 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到了

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幼儿园托班

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发表于 2012-6-10 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是想看看你的调味料事是些什么呢？

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发表于 2012-6-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那些年的WO 发表于 2012-6-10 11:29 # a$ {; g" q9 A0 N: s
就是想看看你的调味料事是些什么呢？

很简单的，就是加入盐，少许生抽，干辣椒油，醋拌匀，加点香菜葱淋上芝麻油，掌握到轻重就可以了。

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