用完来做真正的蛋糕，橙香扑鼻好滋味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 用完来做真正的蛋糕，橙香扑鼻好滋味

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 5153 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 用完来做真正的蛋糕，橙香扑鼻好滋味 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

楼主

发表于 2014-3-19 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　话说我之前用碗做的蛋糕，其实就是那种给小宝吃的纯鸡蛋的那种相信很多妈妈都不陌生甚至都给自己的宝宝做过。
　　周末的时候带宝去一个同事家做客学了个新的甜点，现在和大家分享下，和咱们传统的比较像，但是会更好吃哦，因为这是款真正的蛋糕哦~4 o+ V, [) u2 {& r: b* E
1 h- [- z0 `, F6 |
# B- ]# D) ? A& u4 s! e

! i6 v$ u5 {2 w3 O9 [1 i0 v

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

总评分: 经验值 + 66 金币 + 60 查看全部评分

收藏8 支持0 反对0

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

沙发

发表于 2014-3-19 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食材：
" Z& n8 D$ J  ?, z) _' g: g7 C低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个4 v5 H0 h  j0 V8 E  o! w

步骤：
- p& C: c4 ~3 E1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温7 ]) m0 w7 {4 o  _7 E4 X
2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）# @" h! Q4 c+ t5 [
3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失! ]/ K0 o- K- |- z) C* C
4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中
5：上下切拌均匀
6：加入油和蔓越莓，拌匀
7：橙子切片，放入碗底
8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀! q! O* _. S0 Y; t5 t
9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可
10：出锅了（这次发得不是特别好）- C2 p: h7 p/ G  `
* c& E1 d9 O' F( s  e
+ z' \, d7 W) u, J

点评

我是总统楼主好象忘了说第一步，给打到碗里的鸡蛋加入糖，然后打发，是不是这样？我是看图片，然后找不到加糖的步骤猜的。呵呵发表于 2014-3-21 09:53

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

板凳

发表于 2014-3-19 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很普通的碗糕，倒扣过来，脱模的话，用不锈钢勺子的把手沿碗周划一圈就行了7 y6 [4 W4 a4 j; J# t

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

地板

发表于 2014-3-19 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来也不难吧～宝妈们在家也可以试试的，换上葡萄干或者提子干也都不错哦～

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

5^#

发表于 2014-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我觉得烘焙很多时候都是互通的，就想这款蛋糕一样，你可以换成你喜欢的水果，比如猕猴桃，里面的蔓越莓也可以换成你手边的材料，比如葡萄干，比如喜欢的果肉，都可以的，宝妈们赶紧给宝宝也试试吧~' Z" h$ V0 o. S) h7 K* E8 k4 F

回复引用

小龙女不女

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3992
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

6^#

发表于 2014-3-19 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诶，这个好，回去试试

点评

棉絮飞飞试试吧~ 发表于 2014-3-21 16:10

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 325
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

7^#

发表于 2014-3-20 07:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把鸡蛋打发可是功夫呢，我的怎么也不发。

点评

棉絮飞飞用打蛋器吧发表于 2014-3-21 16:13

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

8^#

发表于 2014-3-20 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸蛋升级版啊

点评

棉絮飞飞是啊发表于 2014-3-21 16:13

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8620
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

9^#

发表于 2014-3-20 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复棉絮飞飞的帖子

这个配方能用烤箱烤吗？

点评

棉絮飞飞这个没试过发表于 2014-3-21 16:13

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1878
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2013-03-16
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

10^#

发表于 2014-3-21 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃有卖相嘿嘿~~~

回复引用

Rank: 10

经验值: 24595
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2012-01-01
地区:: 莲湖区
街道:

11^#

发表于 2014-3-21 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食材：
. t4 m" t5 b1 a. C2 Q4 n低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、 ...

楼主好象忘了说第一步，给打到碗里的鸡蛋加入糖，然后打发，是不是这样？我是看图片，然后找不到加糖的步骤猜的。呵呵

回复引用

Rank: 10

经验值: 24595
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2012-01-01
地区:: 莲湖区
街道:

12^#

发表于 2014-3-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好馋人啊！很想问一句，过筛的面粉最后剩下什么呢？

点评

棉絮飞飞只是让筛的面粉更细腻发表于 2014-3-21 16:14

回复引用

Rank: 10

经验值: 25676
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

13^#

发表于 2014-3-21 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃

点评

棉絮飞飞美妈感兴趣可以试试发表于 2014-3-21 16:14

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2291
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:
街道:

14^#

发表于 2014-3-21 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱美味啊~

回复引用

海洋微风宝宝

海洋微风宝宝

Rank: 11

经验值: 35180
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-04-06
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.11

15^#

发表于 2014-3-21 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈真厉害

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6637
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-10-21
地区:: 未央区
街道:: 未央宫街道

Medal No.11

16^#

发表于 2014-3-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊。。。能人

回复引用

韩国苹果树

Rank: 14

经验值: 90561
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2013-08-01
地区:: 高新区
街道:

最佳摄影机构

17^#

发表于 2014-3-21 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

创意无极限

回复引用

小崔妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12127
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-12-17
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.11

18^#

发表于 2014-3-21 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，确定是蒸的，不是用烤箱烤得么，做这么成功。

点评

棉絮飞飞是蒸的，真的蒸的，呵呵发表于 2014-3-21 16:15

回复引用

yoyo妈妈

Rank: 10

经验值: 25201
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2011-03-15
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

19^#

发表于 2014-3-21 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面粉有要求吗？低筋？

点评

棉絮飞飞是低筋粉发表于 2014-3-21 16:15

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4080
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-11-18
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

20^#

发表于 2014-3-21 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复棉絮飞飞的帖子- o) X0 ^( B7 o# c

好吃有卖相

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

用完来做真正的蛋糕，橙香扑鼻好滋味

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部