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食材：
) Z* f8 X4 d. J) H6 v低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个
0 A' G. d/ q- a
$ J) F2 w; |3 L8 R5 k步骤：$ \/ c( I8 C" Y: g5 X% J& f% j
1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温- Z7 c, k0 i+ m
2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）( B& K7 J( p f
3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失
: N( R2 R; B# x9 ^! R4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中
, V i+ g+ b8 T5：上下切拌均匀
# z' _3 y. \/ [! r, K* B9 Q6：加入油和蔓越莓，拌匀8 @4 h% o2 `9 D+ V! X. \0 r
7：橙子切片，放入碗底0 _: ]3 j" p9 G$ R2 {+ h
8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀, z$ N6 K+ C. G X
9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可" t; } f* X' r ~
10：出锅了（这次发得不是特别好）
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发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
