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食材：
0 e, E( j0 z" B6 ?, [* D2 K低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个
; Q0 ]% V2 ^. E/ I! c v. p' |
) k+ `) z! e2 S2 ]步骤：
% q. f, o6 T9 \$ R) l1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温
4 ]6 ]4 e* y% x2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）
' z4 S. ]' D5 ?1 L7 | y3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失
0 s( @" v4 V+ Q$ p( o# c+ \4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中$ m% J2 ]) o( @1 C
5：上下切拌均匀6 k3 I- X( k6 G- x) d
6：加入油和蔓越莓，拌匀4 l/ j: J+ Z) E3 _2 B6 G
7：橙子切片，放入碗底
8 B9 w, `" \1 J! y$ A2 H3 J8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀$ E2 W) j+ C8 d& Z
9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可" x+ A3 D! V' ]5 o8 P* w
10：出锅了（这次发得不是特别好）
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发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
