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小囡妈妈

初中毕业

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发表于 2012-12-16 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近超级喜欢吃酸菜鱼,买回来的酸菜鱼调料家里人总觉得酸度略低了点,放多了又太咸,所以想自己试着腌制一些。哪位妈妈会呢,教教我吧,网上搜了全是四川泡菜的做法。

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宝宝生日
2012-01-01 
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Medal No.11

不要买酸菜鱼的调料,直接买代酸菜,自己回家配制。建议超市中有竹园村的代装酸菜,自己做的很费心思,可能味道还不够,品牌的多是批量配制生产的。

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酸菜鱼的底料自己做的话很费时,不如买来吃。
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求教:哪位妈妈会腌制四川酸菜?
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