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[美食DIY]

好吃好做的华夫饼

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云之阁
可乐妈

上高中

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
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Medal No.11 金牌吃货

楼主
发表于 2014-3-5 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妃娟老师的方子% L6 f9 }' b( d9 K" S
A:低筋粉：60g
鲜奶：65g
黄油：35g
蛋黄：30g
B:蛋白：60g
细砂糖：25g
1个蛋黄，2蛋白！
做法：分蛋打发的蛋糕糊。A材料混合成蛋黄糊。B材料，蛋白加糖打9分发，取1/3到蛋黄糊，拌匀再倒回蛋白霜内。翻拌均匀。烤盘预热下.中下火180℃ 20分钟！

  I- O# h+ x( X
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-01 
地区:
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电子城街道
沙发
发表于 2014-3-6 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-3-6 08:20 编辑
1 v/ B) a+ o2 z) q" p) K" X& ^# I$ v3 w
看着好好吃，卖相也好。模具哪儿买的，是乐葵的吗？
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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-3-6 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人
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晴天小媛

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-3-6 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( \0 x$ O7 P2 c9 @, m/ I妃娟老师的方子
' ]3 \7 ]8 R4 k1 A, FA:低筋粉：60g鲜奶：65g黄油：35g蛋黄：30g B:蛋白：60g细砂糖：25g1个蛋黄，2蛋白！做法： ...
0 \6 H! d* ?" M, h3 ?0 B( o4 W. k
不错
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丁一妈妈1

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-05-24 
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发表于 2014-3-6 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具哪里买的？
8 O$ P5 ~2 I% c+ ?
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