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悠游天空ZJ

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发表于 2014-2-28 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没做饼干了,看论坛里大家在做饼干也心痒痒了。没想到一发不可收拾做了一大堆。明天正好周末,送给亲朋好友们。
* k$ b) U8 L! B5 C' l
( G% k1 i/ C1 f' Q2 [, Y做了三种口味的,一种加了可可粉,一种原味的。还有一种抹茶曲奇。曲奇我是第一次做啊,挤暴了两个裱花袋。
; N% s3 W0 H7 R5 R6 q5 w3 U方子就不写了,曲奇是君之的方子,其他的搜“小媚猪”的卡通饼干。
8 L: s  Z7 _  ]8 e5 C/ H
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就用手机随便拍了几张。5 G1 M! N# Q3 Q/ L1 \5 J7 A
* |7 v* w. t8 m) [1 K) M; ]4 H9 z
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好棒哦!!!

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真不错,做的好漂亮,抹茶曲奇是用大号七星挤吗

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曲奇不好挤,黄油没打发的可能性比较大,如果黄油充分软化,打发好的曲奇面糊很好挤,是特别轻盈的状态

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回复 小龙苹果666 的帖子0 g! w* M9 A" U
真不错,做的好漂亮,抹茶曲奇是用大号七星挤吗
5 J% ~( i$ p8 w1 i5 j7 P
曲奇明明是八瓣,应该是八齿的花嘴
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回复 芮蕊 的帖子
' E0 g$ w. }" E
) P0 ~$ J1 ~5 o3 e" q" a7 h是的,我也想到可能是没充分打发。下次再试。
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回复 小龙苹果666 的帖子5 C2 g) N) k, `# W5 U0 `2 }1 z
; T4 c4 G2 x; P, L+ W0 h# W1 k
8星,呵呵,我用的是中号的。
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/ X0 c; F9 Y! P; T! z谢谢

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打发是什么意思?电动打蛋器么?看着小媚猪博客里贴出来的就是普通的不锈钢盆么,会不会太浅了啊?
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跟风做饼干,抹茶曲奇和卡通饼干
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