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以前总觉得戚风是很难的,很容易失败的。但做了几次后发现还可以。就是烤好后总是会裂口子。味道倒是蛮不错的。( p8 V" a4 _2 G7 _3 U4 `- N; x
) b% S. s7 ]4 }0 Q1 T3 M7 f打发蛋白
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3 }" i; D' L" x/ \$ m: S6 j0 |* W8 s打散蛋黄% P+ a6 A: u, L3 R, b+ Q6 y. s
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搅匀
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0 G+ y6 Z8 J4 a1 L, D G# k入烤箱啦
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! z" B9 d5 o# v9 G一个小时后拿出倒扣冷却# ]( v& K, x# L# K
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