【老公厨房】汉中美味蒸三香，适合全家团聚吃呦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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愿宝一生健康

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楼主

发表于 2014-8-16 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   上周，老公做的锅巴肉片得到妈妈们肯定，被推到首页，这大大激发了老公做饭的热情，于是这个周末，老公继续发力，决定来个家乡特色菜---蒸三香。
   说起蒸三香，还有些渊源。我第一次吃，是在我们酒店的婚礼上，据老公说这是他们那的聚餐神器，只有过年过节或是结婚才会吃，当时觉得味道清淡，肉嫩汤香，真不像辣气十足的川菜系。
   后来，在家老公也做过几次，这个菜其实最适合冬天聚餐吃，一家人围坐一起，连吃带喝，热气腾腾，其乐融融啊。. N5 }9 n, A5 A  l  e, D
   下面就上菜啦。

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愿宝一生健康

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沙发

发表于 2014-8-16 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主料要上等里脊肉，肉是老公一大早到菜市场买的。配菜准备的木耳，黄花，其实适合蒸的菜都可以。

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愿宝一生健康

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板凳

发表于 2014-8-16 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、剁肉' i) @* e* u z# p

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愿宝一生健康

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地板

发表于 2014-8-16 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、放调料搅拌，加面粉增加粘性。

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愿宝一生健康

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5^#

发表于 2014-8-16 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、

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发表于 2014-8-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、肉蒸好后倒入盘中切块，铺到待蒸的干菜上。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-16 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、连盘上锅蒸，蒸好后将提前炖好的鸡汤、鸡腿菇浇到三香上，再撒上葱花就ok了。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-16 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后来张特写吧。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-16 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就像名字一样，此菜混合了肉、蛋、粉三种香气，因为肉剁碎了，小孩老人都能咬动，老少皆宜。采用传统的蒸，不会破坏营养成份，非油炸，清淡健康，简单好做，适合家庭烹制哦0 ]" z7 \ Q- [" |( j2 o
此菜解释权扔归老公所有，如有雷同，违者不究。

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幼儿园大班

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发表于 2014-8-16 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香呀…

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刘燕爱豆豆

幼儿园中班

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发表于 2014-8-16 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公太威武了

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Medal No.11 败家女王

12^#

发表于 2014-8-16 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，我要给孩子试一下。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-16 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

衿丫妈妈发表于 2014-08-16 17:38
7 w4 }1 R, r. W看着好香呀…

味道还可以。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-16 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，肉和菜大概蒸三十分钟就可以了。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-16 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刘燕爱豆豆发表于 2014-08-16 18:270 Y0 U, _, X3 j' Q+ ^
你老公太威武了

威武的老公背后是一个不会做饭的吃货。

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2014-8-17 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有特色的菜，营养很丰富啊！

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-8-17 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上啊

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深巷的酒香

幼儿园大班

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发表于 2014-8-17 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃的样子

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国庆他爸

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Medal No.11

19^#

发表于 2014-8-17 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样的男厨，必须支持。

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