本帖最后由 荣丰庄园农产品 于 2014-12-10 17:29 编辑
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很多消费者应该都有这样一个习惯：我们在给孕产妇或者孩子补身体时，常常会以乌鸡作为首选。大家都知道乌鸡的营养价值明显高于普通鸡，那么乌鸡产下来的蛋是不是也一样比普通鸡的蛋要营养一些呢，想要区分乌鸡蛋和普通鸡蛋，我们必须从两者的营养成分到两者的价格以及两者在养生保健上面所发挥的功效来对乌鸡蛋和普通鸡蛋进行区分的。
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乌鸡蛋壳色为绿色，现被称为“绿壳鸡蛋” * ~/ Y7 Z& S6 X
乌鸡其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，所以乌鸡蛋现今被称为“绿壳鸡蛋”。乌鸡集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。而普通鸡蛋外壳颜色大多均为土黄色，淡白色为主。
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+ J h# k' i5 h# B: W: U# n 乌鸡蛋富含有机钙丰富，比普通鸡蛋多出五倍
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最天然乌（绿壳）鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；特别是脂肪酸中的“DHA”，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响。乌鸡蛋富含有机钙丰富，比普通鸡蛋多出五倍，由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
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乌鸡蛋胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/5。
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胆固醇含量少也是最天然乌（绿壳）鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5，其鸡蛋黄胆固醇含量比其他品种的鸡蛋黄偏低40%。另外，最天然乌（绿壳）鸡蛋还富含铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。 ! b% B0 ]- W" q
乌鸡蛋是药膳保健佳品，普通鸡蛋未被列入药膳范围。
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乌（绿壳）鸡蛋于96年8月就被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。乌鸡蛋是药膳佳品，女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。 ) B( N, ~2 P- _* u# Y
乌鸡蛋价格是普通鸡蛋的2-3倍。 5 W$ U7 V( p$ `- r- ^% ^- ]# G$ }
根据市场价格调查显示，乌（绿壳）鸡蛋市场价格是普通鸡蛋的2-3倍。显而易见，从最简单的经济原理来看，物品本身所富含的营养价值决定物质价格，所以从价格上来看，我们也应该知道乌鸡蛋营养高，所谓一分价钱一分货。
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综上所述，我们分别从乌（绿壳）鸡蛋和普通鸡蛋外观，营养成分到养生保健的功效，价格上面仔细比较和分析，希望读者能更多了解到最天然乌（绿壳）鸡蛋与普通鸡蛋的区别。 本文转自最天然儿童鸡蛋官方网站
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发表于 2014-12-10 17:26
