用豆腐自制沙拉酱，简直好吃爆了！

1、一个自制沙拉酱

有两种方法。

一种的原料有：菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点

做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味

然后，把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~

还有一种我没有试过，TX介绍的

原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油

也是统统搅拌

: A0 _1 k% d. @$ J; d

2、一种自制冰欺凌

原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要什么味道啦）

把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~

. n1 C6 Q# n- l. D$ n7 B

3、炸薯条

把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了

而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸

如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工

再补充一句，如果想炸薯条比较少油

就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻

这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈

( y6 D+ C" f2 m6 z, h* j0 i* I

4、做冰淇淋的好方法

原料：各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果

鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）

柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）

工具：搅拌机

做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦。

5、土豆泥

土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。

黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。

以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。

9 N5 E1 ^1 ]/ Y2 q" B6 {

6、双皮奶

双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道，北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~

这个双皮奶 奶香浓郁，口感顺滑，但是制作起来好麻烦

这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋

原料：（一人份）鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺（喜欢甜的MM可以根据口味增加）

做法：碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖

蒸锅水煮沸，碗大火蒸8分钟，关火焖2分钟~~

' p1 }5 l' a5 f! b  z' P, W/ O

7、自制巧克力

原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力，偶用的是dove）、奶油（用的是光明）这个比例没什么固定，喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油，还有就是喜欢的坚果，可以是榛子、杏仁、花生，看你喜欢。

做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水，当然也别烫着）

等两样融化了，混合好以后放坚果~

倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型（我给LG弄得就是一个长方形！不过他都很感动~嘿嘿）

1 q, g8 W) H) G3 `6 n  g, W/ E5 |

8、马奶子葡萄

加冰块，喜欢的甜的再加点冰糖，榨汁机里榨成汁，最重要的点睛之笔是：榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣

出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香

! {+ M9 K0 K- I% ?/ y

9、老干妈

你可以买些压榨成屑的辣椒，放在碗中备用，把油熬热，然后浇到碗中的辣椒中，即成为了辣椒油。

要是吃带肉丝的，就将肉丝在油里煎一下，在与油一块倒入辣椒中即可。

6 }) f# N0 d5 J/ `

10、鸡蛋煎馒头

馒头切片，大约切1厘米厚吧，然后调鸡蛋和面粉，把馒头都裹上拿去炸，炸的金黄捞上来，好脆好香的。