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材料:小米椒,牛肉。葱,姜,蒜。甜面酱。
" v- y3 ~" O/ g4 r! e; M3 j/ F小米椒去蒂,洗净,控水,切成末,牛肉切丁,葱,姜,蒜,切末。
- W7 B! H5 \, K) O# I锅倒入油,可以多倒点。把牛肉丁炒至变色,除去其中的水分,盛出备用,倒入葱,把葱至干,倒入姜,蒜末,小米椒末,甜面酱,小火翻炒,使材料中的水份去除了,加入适量的盐,鸡精,放凉,就可以出锅了。出锅时可以放些芝麻,辣椒粉,炒的时候可以放点花生之类的都可以,根据个人喜欢了。) b; b1 c1 f1 W7 W3 O2 {1 e0 g
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