东北菜——大酱炒鸡蛋 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-11 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。
4 m; _' {0 B( V! r7 }! V
注意：：1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。2、油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。3、大酱要黄豆大酱大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。

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天高云淡

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发表于 2010-1-13 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪里有好的大酱呢?

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发表于 2009-5-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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益豪妈

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试一下:wanwan61:

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乐乐

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发表于 2009-5-13 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个图图啊

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西米果妈妈

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发表于 2009-5-13 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想象一下就好吃~可是西安哪里有那么好吃的大酱呢？

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发表于 2009-5-12 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琪琪妈是东北人哦！~~: A" p, d L9 e, a/ Y! o% h
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鸡蛋这样炒还可以，挺好吃的，，估计东北人能接受这种口味哦，，，少点酱，，，蘸着黄瓜吃比较过瘾

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发表于 2009-5-11 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋这么炒确实没有做过，有时间了试试，学习了。

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发表于 2009-5-11 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琪妈是东北人吗？

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wyjwcy

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发表于 2009-5-11 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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