+ X4 u' K9 U5 n
这道菜走的是俏皮风，咖喱 炒饭瞬间变成可爱的小熊，萌得不要不要的，家里有 宝宝的亲们放心大胆地尝试吧，用的是原味的百梦多咖喱，无辛辣，适合宝宝食用，美味又健康。 小熊盖被子咖喱饭 材料：鸡蛋4个，白米饭300克，百梦多咖喱3块，料酒少许，盐少许，色拉酱适量，番茄酱适量，水适量，蛋液30g（炒在饭里），巧克力粉少量，芝士片1片。
& W/ u- M2 s: ?4 a ?4 S小熊盖被子咖喱饭的做法 1、鸡蛋2个一组分别打入小碗（需要做两次，以下的步骤是做一次的，另一次重复即可） 2、加入料酒和盐然后用手动打蛋器打匀 3、不沾锅内倒入少量油烧热并转小火 4、将打匀的蛋液倒入锅内并摇动锅底，使蛋皮厚薄一致 5、当蛋皮表面开始气泡，就可以用铲子轻轻将蛋皮翻面了 6、继续小火等待几分钟，待背面可轻松铲起即可
v0 x& p* n% i0 x$ J: l R% A 7、将煮好的蛋皮放在盘内备用 8、锅底再次加入少量油 9、加入三块百梦多咖喱（原味）
' U# b! Y2 Q! N0 X8 K7 V 10、待咖喱块融化 11、加入大约6-8勺的水，将咖喱熬成酱 12、倒入白米饭（隔夜的冷饭）
: @( J* z1 a6 P8 V1 a 13、快速翻炒使咖喱酱裹住米饭 14、将放在饭里的鸡蛋倒入，迅速翻炒 15、蛋皮去边，切成正方形 4 e- C6 C# V6 C
16、戴上一次性 手套，捏出两个椭圆做小熊的头和身子，再捏出两个小的半圆做小熊的耳朵，分别放在盘子上 17、盖上切好的蛋皮 18、再捏出两个长椭圆做小熊的手，分别放在蛋皮的两边
# A' s( i R8 r L6 E" f 19、用一片即使芝士，用厨房剪刀剪成小图圆形 20、芝士片可以隔着包装纸剪，剪完去掉包装纸即可 21、将小圆形放在熊猫的脸上做嘴巴用 , D7 P& ?# i g3 G9 R. j8 r
22、如法炮制两个小半圆当小熊的小耳朵装饰 23、将巧克力粉加入一点点的水融化成巧克力浆 24、用细的筷子蘸取巧克力浆画出小熊的嘴巴和眼镜
. F1 M) ]+ I% v: C v3 m6 ~9 v2 g8 D, C3 G5 d
25、最后在蛋皮上用番茄酱和色拉酱裱出喜欢的形状即可 1、这些量我做了两个小熊和两条“被子” 6 ~9 W- _. g' T4 C. S( C
2、画小熊的眼睛和嘴巴可以用融化后的巧克力或者海苔 3、可以将喜欢的蔬菜、肉等切成小丁加入咖喱炒饭中
| 
发表于 2015-9-24 09:49
