本帖最后由 shmmw11 于 2015-9-28 19:30 编辑
海南三亚，这座中国最南端的滨海旅游城市，曾被人称为“东方夏威夷”。
最早没来过三亚之前，听过很多报道说海南旅行吃不好住不好，而且全国有名的被宰游客之地，可能是耳闻目染较多，说实话对海南并不是那么抱美的向往。可不得不说，有些地一定要自己亲自去感受，才知道事实的真相，从到蜈支洲岛到三亚凤凰岛，连最贴进民意生活的第一市场也游逛过几次，从此颠覆我对之前所有的担忧与恐惧。如千千万万的外来游客一样，我最初印像由浪漫天涯海角开始向往，再到各种游客日与俱增的被宰恐惧，不知从何时开始这座城市从陌生到亲切，不知不觉中现更多了一份留念。
记得有个爱旅行的好朋友说过：去旅行，什么最重要？估计问十个人，会有九个人说，当然是吃最重要。也难怪红火了几年《舌尖上的中国系列》依然这么热潮。细数起来，近些年来过三亚N次，虽不如那些一呆几个月或长期生活在这的人了解这个城市，但每次都会停留好些天数，除了游览当地美景，各种美食也品尝过无数。从蜈支洲的美味鲍汁扒鳄鱼，到三亚街头的海鲜小烤摊档，或知名小吃清补凉、抱罗粉、海南粉等等。
来三亚旅游，吃顿丰盛的三亚海鲜大餐，已经成为了众多自游人的不二选择，特别是深居北方的内地朋友，很少见到广袤无垠的大海，更谈不上吃什么鲜活海产品了。但是，海鲜虽好吃起来也是有讲究的，否则咱好不容易出来旅游，一不小心吃出个什么毛病来就不划算啦！也有不少朋友私下信问我，说有否在三亚吃便宜又美味的海鲜功略。好吧，今儿就为大家总结出了几条小提示，希望能为有需要的亲游三亚带来帮助，咱吃好玩好的同时，也能保护好自己的身体：
一. 到正规海鲜市场去购买 第一市场，三亚人气最旺的商业区，长达600多米的购物一条街也是三亚的步行街。从日用小商品到食用糖果，从文具到医药，从服装、鞋类，到家电用品，可谓应有尽有，都可以买得到，水果、海南当地劳动工具、三亚特色小吃令你眼花缭乱，而且价格特便宜。每到傍晚，海鲜广场就像是过节一样，人头攒动，热闹无比。
二. 海鲜一定要挑选鲜活的 为了减少吃海鲜引发的食物中毒，不但要在可靠的店铺购买海鲜，还尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净，贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染，你也可以找些加工代理店陪你去买，他们更懂得挑选与砍价。
三. 找个知名可靠放心的加工店
从第一市场买完海鲜后可到旁边店加工，这是即省钱同时体验当地饮食文化的最佳方式。好多人问说三亚第一市场海鲜哪家好呢？每家都会说自己好，我个人也在不同的几家吃过，觉得最合我口味的算是四川小胡子海鲜加工店啦。因为我们一家三口味都不同，我是无辣不欢型，而我儿子则见辣就头皮发麻，老公喜欢清蒸口味，在这都可按自己不同口味来加工，而且价格也不贵，一顿下来加工费大概150元左右，如果你选择的不龙虾这些技术含量要精准些的产品，加工价格更便宜。当在有个细节感动我心，店里一对老夫妻，大爷招呼指引顾客大妈坐台收钱，对来往到店的每个顾客都慈爱微笑，在海南这种寸寸防金的旅游城市，这样的场面特别温暖亲切。
四. 吃海鲜时忌与某些水果同吃 生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果，想吃的话至少应间隔2小时后。
五. 吃海鲜时不宜畅饮啤酒 吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等，如果还有足够的胃，到附近乐客店喝碗清补凉也是种不错的选择。另外，吃完海鲜后，也不要马上去游泳，这很容易导致消化不良等。
吃完还海鲜还可以到周边逛逛，第一市场所还有晚间夜市，各种小吃依旧不断勾起人食欲。但是，有关海鲜我还是建议自己去亲自挑生猛的来加工，这样才吃的心安。还有很关键的一点，在三亚乃至整个海南，在任何一个服务场所请不要称女服务生为小姐，这样称呼人家要生气的，没有人会理睬你的，标准的称呼是叫“**”。
有人说，三亚的夜景不是钢筋水泥的一个个写字间里投射出来的微弱光芒，而是从一个个生活的小细节里渗出来的灯。当然价格更是低得令人吃惊，不过前提就是你会砍价，还需特别别注意的是，这里人涌杂乱，自己的包包一定要捂紧哦。
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发表于 2015-9-28 19:13
