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胖妞妞123

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楼主
发表于 2015-12-24 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      话说,以前小的时候最喜欢过年,印象里面过年的时候总会有好多好多的好吃的,无论是自己做的还是买的, 都是那么的没胃口,现在的日子倒是越来越好了,但却总觉的缺少点啥,最近妈妈来西安了,就想起了我小时候,妈妈每次蒸的糖包子,豆沙包子,好吧,既然是我的最爱,相信肯定也是我的宝贝的最爱,那就麻烦老妈指导指导,这次一定要自己下手学习啦!!!嘿嘿
6 {4 G. p" I) y" Q8 J, P" ?1 r
先来一张成品图,哈哈,大家看看,香不香啊 !!!!
儿子已经迫不及待啦!

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我没有放碱面。
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豆沙包,小时候麻麻的味道?
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回复 ferriz25 的帖子1 \- k" O# i$ j# N

, x( r2 T$ _* l8 J4 B# p谢谢 亲
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谢谢 亲
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上首页了,截图纪念哦!!! 哇哈哈

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回复 拉风兔子 的帖子) k2 O6 W, a+ O$ L

4 y" X' K$ [5 @) R3 z赶紧尝试吧
辰辰妈

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想念豆沙包了
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吃饭时间到了,亲们, 赶紧操作吧!!
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7 }, S: }" ?. o( G$ j, j( J" X

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糖包子就更加好做了,吃完橘子之后的橘子皮切成小丁,然后和白糖混合,这样做出来的,咬开包子之后不仅好吃,而且特别好看,不过要放一点点面进去,这样能够防止汁子外漏,其他的辅料根据自己的爱好随便添加,葡萄干,核桃仁都可以哦!!

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下来就开始和面了,开包了,和所有包包子的程序下来都是一样的了,但是因为豆子是蒸好的, 所以最后上锅之后,蒸的时间不用太长,一会会就可以开吃了

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" V/ |8 Q* c6 q$ H8 m7 e( C  X0 `
盘子里面的是豆沙的,碗里面的是糖包子,具体糖包子操作过程,容小女子稍后在具体介绍哦  

' m( {* o9 E7 g; K. s9 @) a
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具体的过程是这样的!
  首先第一步,选好豆子,一般会用红豆做,但是我们家没有红豆了,所以就那这两种豆子混合了,具体这两个叫个什么豆子,我也是傻傻分不清楚,哈哈
然后   放一点点水,放点碱面,放进电压力锅,选择, 豆/筋  键 开蒸!!   (一点要把都子弄的软软的,但是不能水太多,太多的话,就容易变成稀饭啦,哈哈)
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然后把煮好的豆子,控水之后捞进盆子,用勺子之类的东西,压面面的!
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