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周末难得婆婆不在家由我来下厨。问了宝贝想吃什么,说想吃鸡腿,好吧,那就去买了两个鸡腿两个鸡翅,买了点蘑菇,回来红烧。(面筋也好久没吃了,以前经常红烧肉里放,很想吃,就直接也放进去了, )
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为了方便,我让人家把鸡腿剁成了小块,洗净后先放开水焯一下去血水,然后切葱姜蒜爆香后,放入鸡块翻炒,然后放入水,加入老抽和白糖(家里没老抽了,用的生抽,又不敢放太多,怕给宝宝吃咸了)。烧开后转小火慢慢炖。等最后加入蘑菇再炖10分钟左右,收汁出锅。( J k$ v, j1 T0 z
一个人还忙着孩子没顾上成品照,呵呵,到了最后吃完了才想起来,剩的一点点,看客们将就着看吧
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