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楼主
发表于 2009-6-29 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
学西安凉皮做烙面皮,太失败了!wanwan56.gif 。软的从煎锅根本拿不出来呀!

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继续努力,初次做者,锅里的面水倒的稍多一些吧

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呵呵~~我还在他人的帮助下----------成功了:wanwan33:
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我会做不洗面筋的# t( f" D# `# E2 U8 v" a: W

4 b9 w: ^! W3 H2 X: q* p; \自己不会洗面筋

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失败是成功之母!再來,不怕!

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1:面水沉淀時間的长短?( A0 H, V4 X% W" a: B7 L: j! r# f

+ }7 z3 C5 F: A* d! \/ N" j$ S2:面水的稀稠
5 U9 Y0 h$ Z: x# O* C# N8 a" C! N$ d" Z% \5 y# ]
3:锅里的面水的多少?

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坐沙发上想,為什么呢?
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