wfgail

打过豆浆的豆渣其实营养也很丰富，每每倒掉不免可惜，介绍一种个人感觉将豆渣变废为宝的很方便又好吃的方法——炸丸子。将每次的豆渣略挤水分放置冰箱冷冻保存，攒几次之后拿出化开，然后调入葱末，少许面粉，还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。根据口味放盐调料，炸成丸子即可。在我们家可是很抢手的哦。亲们还有什么实用的好办法拿出来一起分享吧:wanwan33:
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[ 本帖最后由 wfgail 于 2010-1-28 16:23 编辑 ]

wfgail

我每次是用勺背把汁挤一挤，能挤出不少呢，炸丸子时再和点面，就不会太稀了。

小鹏鹏

学习了wanwan41.gif :wanwan59:

绿袖盈香

好办法！下次试试看:wanwan58:

奶油糖果

能做这么多好吃的   收藏了

佳佳

:wanwan79: 。

康康妈妈

我用豆渣加到面里，发面烙成饼。

芮芮妈

原帖由 安生@xa 于 2009-9-29 20:29 发表   A, m. S) W0 f& m
豆渣汤圆
. M; d3 r+ u. B' J- T5 t做法：
+ U0 G% V% |3 c* i3 V　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；
1 [6 H1 g( h3 n( h( G" B! o$ w    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
: s9 n. s% p! q0 O   ...

! W4 V. i; Z- B2 c# [! H7 t- x" |( Y0 e* f
学习了，不知道口感怎样？

芮芮妈

原帖由 柯清妈妈 于 2009-9-27 23:46 发表 5 ^) [& Z4 j& x$ `' t
我用豆渣洗澡澡，洗完之后，身上滑滑的

( V& m% Y3 d7 z. W0 M
* I7 a$ U  @8 N( T+ \咋用，说的具体点儿，直接往身上摸吗？

芮芮妈

原帖由 檀香 于 2009-9-29 13:45 发表
4 a1 R$ x- w; y# m5 @9 N' M0 u九阳豆浆机榨出来的豆渣太细了，水有多，好炸丸子吗？

# r( R: S8 `, R. O5 u
* s. Y0 X% L1 V4 q/ l! h/ r
可以的，要用过滤网过滤出豆渣，比如早上放在碗上一直过滤，下午使用，还不错，孩子她爸特喜欢，孩子也喜欢。

毛毛与绒绒

顶

曦曦滴娘

学习

☆可爱淘☆

学习

小坏坏妈咪

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安生

豆渣汤圆
! D3 a  ~7 X; {4 p4 g& w做法：
& x- J# l3 F+ j　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；1 B/ F( |9 S, X* `7 k
    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
( K9 ?7 K" x$ x+ Q. r' M& U    3、煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火保持锅内沸腾，煮约五分钟，待汤圆煮透就可以关火出锅；0 S3 E* ~& N8 N% J' P
豆渣汤圆一次可以多做一些，放入冰箱冷冻室保存，随吃随取非常方便

仔细爱儿

以前只知道蒸着吃，现在可以做丸子！！:wanwan79:

江容与

学习

优游妈妈

我们每次都和米一起，比纯豆浆好喝多了！

小汤妈妈

不错！