wfgail

打过豆浆的豆渣其实营养也很丰富，每每倒掉不免可惜，介绍一种个人感觉将豆渣变废为宝的很方便又好吃的方法——炸丸子。将每次的豆渣略挤水分放置冰箱冷冻保存，攒几次之后拿出化开，然后调入葱末，少许面粉，还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。根据口味放盐调料，炸成丸子即可。在我们家可是很抢手的哦。亲们还有什么实用的好办法拿出来一起分享吧:wanwan33:8 N$ i9 m: x6 u% C% ~; Q5 C

4 M+ X, G2 D3 L- x2 y[ 本帖最后由 wfgail 于 2010-1-28 16:23 编辑 ]

wfgail

我每次是用勺背把汁挤一挤，能挤出不少呢，炸丸子时再和点面，就不会太稀了。

小鹏鹏

学习了wanwan41.gif :wanwan59:

绿袖盈香

好办法！下次试试看:wanwan58:

奶油糖果

能做这么多好吃的   收藏了

佳佳

:wanwan79: 。

康康妈妈

我用豆渣加到面里，发面烙成饼。

芮芮妈

原帖由 安生@xa 于 2009-9-29 20:29 发表
& x/ p  k7 T& r9 H" L豆渣汤圆6 a1 C: u; J: a
做法：# T$ a: q, G/ C! J9 K. I: ?
　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；
9 }% E* I& }: e, q* O' u    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；. A: w, F) k3 f1 c5 z0 x! M3 J0 H! y: R
   ...

1 v5 e, f9 ~' V8 `' Z% o4 a, o$ @  Y. W% |' Y# n
学习了，不知道口感怎样？

芮芮妈

原帖由 柯清妈妈 于 2009-9-27 23:46 发表
1 ?8 B; j0 s& n1 ~1 O; x( m  @我用豆渣洗澡澡，洗完之后，身上滑滑的

5 X8 X1 O! }, _! d3 W

9 g9 O% `; M- i) V: P' y咋用，说的具体点儿，直接往身上摸吗？

芮芮妈

原帖由 檀香 于 2009-9-29 13:45 发表 % |- l* N6 m9 I6 {2 k, o) |
九阳豆浆机榨出来的豆渣太细了，水有多，好炸丸子吗？

" n. t* o1 r. Q1 Y
/ V& U+ E( |1 {1 i$ v可以的，要用过滤网过滤出豆渣，比如早上放在碗上一直过滤，下午使用，还不错，孩子她爸特喜欢，孩子也喜欢。

毛毛与绒绒

顶

曦曦滴娘

学习

☆可爱淘☆

学习

小坏坏妈咪

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安生

豆渣汤圆" N* s# l8 X: q$ t6 W
做法：! R( j% D* \* P# m' `$ x
　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；/ C8 ^8 j% h! \- B2 H2 ]
    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4 P7 O# }. F7 y- r. M6 n    3、煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火保持锅内沸腾，煮约五分钟，待汤圆煮透就可以关火出锅；
" h& c$ ]# l* v# y0 s8 J豆渣汤圆一次可以多做一些，放入冰箱冷冻室保存，随吃随取非常方便

仔细爱儿

以前只知道蒸着吃，现在可以做丸子！！:wanwan79:

江容与

学习

优游妈妈

我们每次都和米一起，比纯豆浆好喝多了！

小汤妈妈

不错！