wfgail

打过豆浆的豆渣其实营养也很丰富，每每倒掉不免可惜，介绍一种个人感觉将豆渣变废为宝的很方便又好吃的方法——炸丸子。将每次的豆渣略挤水分放置冰箱冷冻保存，攒几次之后拿出化开，然后调入葱末，少许面粉，还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。根据口味放盐调料，炸成丸子即可。在我们家可是很抢手的哦。亲们还有什么实用的好办法拿出来一起分享吧:wanwan33:/ \4 N4 E' ^8 U" ?# O3 ?+ I' E

& I( d' M- R0 S# U5 \" J1 u7 v[ 本帖最后由 wfgail 于 2010-1-28 16:23 编辑 ]

wfgail

我每次是用勺背把汁挤一挤，能挤出不少呢，炸丸子时再和点面，就不会太稀了。

小鹏鹏

学习了wanwan41.gif :wanwan59:

绿袖盈香

好办法！下次试试看:wanwan58:

奶油糖果

能做这么多好吃的   收藏了

佳佳

:wanwan79: 。

康康妈妈

我用豆渣加到面里，发面烙成饼。

芮芮妈

原帖由 安生@xa 于 2009-9-29 20:29 发表
( V" Y2 o: v( u1 K( K豆渣汤圆, Q, E* R5 U2 m6 }8 t1 h0 K
做法：
* E+ o: I+ q! `　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；" {* N* @. k+ J7 G; |
    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；# K$ |5 m0 S" y
   ...

- R- d' w# B, ?; W+ q0 y3 W/ W
3 Q( {1 a" d$ u; |
学习了，不知道口感怎样？

芮芮妈

原帖由 柯清妈妈 于 2009-9-27 23:46 发表 & V2 Q) V0 k6 f& Y1 }/ T
我用豆渣洗澡澡，洗完之后，身上滑滑的

% S7 q1 u+ }; H: N3 F: Z

) r2 a; g- ~1 b( ^: [8 n咋用，说的具体点儿，直接往身上摸吗？

芮芮妈

原帖由 檀香 于 2009-9-29 13:45 发表 ( e' C2 p' H2 q, k
九阳豆浆机榨出来的豆渣太细了，水有多，好炸丸子吗？

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; u" t! ^! V6 d) K# N
可以的，要用过滤网过滤出豆渣，比如早上放在碗上一直过滤，下午使用，还不错，孩子她爸特喜欢，孩子也喜欢。

毛毛与绒绒

顶

曦曦滴娘

学习

☆可爱淘☆

学习

小坏坏妈咪

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安生

豆渣汤圆) @2 P# G1 D' H7 n
做法：
) Q7 H. B5 {" @4 R4 x9 n　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；
9 F% V% I# l. w' A, }+ l    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
$ b( F; P/ T* X( @. H( K    3、煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火保持锅内沸腾，煮约五分钟，待汤圆煮透就可以关火出锅；
0 r  S4 M: ^6 t1 [4 e3 x2 X' W, h: d豆渣汤圆一次可以多做一些，放入冰箱冷冻室保存，随吃随取非常方便

仔细爱儿

以前只知道蒸着吃，现在可以做丸子！！:wanwan79:

江容与

学习

优游妈妈

我们每次都和米一起，比纯豆浆好喝多了！

小汤妈妈

不错！