wfgail

打过豆浆的豆渣其实营养也很丰富，每每倒掉不免可惜，介绍一种个人感觉将豆渣变废为宝的很方便又好吃的方法——炸丸子。将每次的豆渣略挤水分放置冰箱冷冻保存，攒几次之后拿出化开，然后调入葱末，少许面粉，还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。根据口味放盐调料，炸成丸子即可。在我们家可是很抢手的哦。亲们还有什么实用的好办法拿出来一起分享吧:wanwan33:4 B) [4 M: H2 p5 k4 \( L
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[ 本帖最后由 wfgail 于 2010-1-28 16:23 编辑 ]

wfgail

我每次是用勺背把汁挤一挤，能挤出不少呢，炸丸子时再和点面，就不会太稀了。

小鹏鹏

学习了wanwan41.gif :wanwan59:

绿袖盈香

好办法！下次试试看:wanwan58:

奶油糖果

能做这么多好吃的   收藏了

佳佳

:wanwan79: 。

康康妈妈

我用豆渣加到面里，发面烙成饼。

芮芮妈

原帖由 安生@xa 于 2009-9-29 20:29 发表
% v0 p% c* V! I$ m+ ?豆渣汤圆$ K' A) W; b% M8 Z
做法：7 Y) i( t0 n" x6 s, [
　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；
& D% q/ [0 Q& y) I8 D5 ~+ z4 q    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
! o: ?+ c1 l( N  Z; B# F; c) H5 r   ...

: o8 @. n  }, d# b5 H- w/ W. d2 N2 e! m/ _6 j4 S9 V! f& o: ~' K
学习了，不知道口感怎样？

芮芮妈

原帖由 柯清妈妈 于 2009-9-27 23:46 发表 ( N2 o' T& f8 b# a7 h
我用豆渣洗澡澡，洗完之后，身上滑滑的

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0 H" [  ]) t" N% y咋用，说的具体点儿，直接往身上摸吗？

芮芮妈

原帖由 檀香 于 2009-9-29 13:45 发表 " \; S2 S7 `# l2 m3 ?* R
九阳豆浆机榨出来的豆渣太细了，水有多，好炸丸子吗？

% }- L; p+ M. {0 J4 [; y# h
1 v6 L  R& {! r' h4 M* `( r
可以的，要用过滤网过滤出豆渣，比如早上放在碗上一直过滤，下午使用，还不错，孩子她爸特喜欢，孩子也喜欢。

毛毛与绒绒

顶

曦曦滴娘

学习

☆可爱淘☆

学习

小坏坏妈咪

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安生

豆渣汤圆
+ W, Z0 w$ n9 d# ]做法：
9 I( I! o8 J' V6 F4 V　　1、豆渣放入糯米粉中，添加适量清水揉搓成团；* d: ~+ S. B& ~$ M; X' C3 R3 t5 k. Q
    2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入枣泥馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
- t  V, Z2 r* K1 L2 n2 S3 V* z    3、煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火保持锅内沸腾，煮约五分钟，待汤圆煮透就可以关火出锅；$ J3 \2 F, K% v% j$ R5 f& D
豆渣汤圆一次可以多做一些，放入冰箱冷冻室保存，随吃随取非常方便

仔细爱儿

以前只知道蒸着吃，现在可以做丸子！！:wanwan79:

江容与

学习

优游妈妈

我们每次都和米一起，比纯豆浆好喝多了！

小汤妈妈

不错！