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楼主
发表于 2009-7-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& A, H* s; Z; P( m, D
6 V, Z; a* _* Q7 n
% N+ b  V. C! d( E* M" r0 `! y材料如图:   鸡蛋三枚
- v# W$ w5 r/ r" ], W# |1 B7 v
- D9 y% r" F$ X5 m                  松花蛋两枚
% z5 [2 E& ]; F, p  \  _1 v' h: ]. d) y
                  咸鸭蛋两枚
" \3 c& w$ L( x, g4 V7 w9 A. r9 s4 ?' t+ O3 V' k
[ 本帖最后由 Randy妈妈 于 2009-7-15 13:01 编辑 ]

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头次见这种做法,挺有新意啊,学学:wanwan58:

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要放什么调料吗?

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:wanwan33:  太厉害了

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:wanwan14: 好看,不过还是建议大家少吃松花蛋,含铅不好
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原帖由 Randy妈妈 于 2009-7-19 14:17 发表 1 F" s/ }8 E, w& k
  _# h' P: [% n( b0 M7 b, J

+ x# M' f' N0 q" R9 V亲是个高手啊。我的朋友教的方法和你说的一样,是我自己懒,改良了。6 O. V8 U6 z# w1 D- Y3 v
为的是方便,而且用的时间短:wanwan08:
. V- N4 O9 x  ?% t" \- a& R
0 O, {4 v; D6 K, ?) D0 l

6 Q. ]" l+ v2 q呵呵!:wanwan21:

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少给孩子吃,便蛋含铅.

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原帖由 wanly20050606 于 2009-7-20 10:44 发表
8 z0 ^, [0 j. q/ L) s' g菜式很好,下回我也回家试试看.不知道你们家皮皮是否爱吃,如果皮皮爱吃的话,我仔也就喜欢吃,呵呵!

" o+ Y+ \7 U, F3 ?$ m3 ~
/ s) d* F; s, y) F% P/ K$ u皮皮和皮爸都喜欢吃。蛋蒸出来颜色很漂亮,宝贝一定会喜欢的:wanwan52:
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菜式很好,下回我也回家试试看.不知道你们家皮皮是否爱吃,如果皮皮爱吃的话,我仔也就喜欢吃,呵呵!

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简单方便,不错啊:wanwan79:
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:wanwan79: :wanwan79: 。

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原帖由 luocean 于 2009-7-18 23:28 发表
* T! ]% L% i% l* q2 Y皮妈, 你的朋友一定是教你的不够精细! 这道菜还可以改进!5 |! [2 D5 R) [& J- j: G
: r; ~- E$ }, ~- r
这道菜做出来应当是分三个不同层次的颜色, 要先把白色的蛋清和咸蛋清蒸一下(要用生的咸蛋),成型后放蛋黄的部分,再次成型后放入变蛋,这样才能分出 ...

8 v/ u# B% @& d! b- K( `" Q8 D4 R4 N  L( s* b$ O
亲是个高手啊。我的朋友教的方法和你说的一样,是我自己懒,改良了。
' y, `7 E% Z5 s+ S* g5 Z3 Y! x; D( C; @为的是方便,而且用的时间短:wanwan08:
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喜欢,最喜欢蛋蛋累了。要学习下哦。。。
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皮妈, 你的朋友一定是教你的不够精细! 这道菜还可以改进!
/ i! ]* l( ]" @4 D' c, V2 _- J
  P$ @8 G* A4 N& c9 z: `. t# y" u这道菜做出来应当是分三个不同层次的颜色, 要先把白色的蛋清和咸蛋清蒸一下(要用生的咸蛋),成型后放蛋黄的部分,再次成型后放入变蛋,这样才能分出三层颜色!蒸出来可漂亮了!:wanwan58:
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9 G( X7 Q$ _( b+ ~8 l, T0 w[ 本帖最后由 luocean 于 2009-7-18 23:30 编辑 ]

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很漂亮啊,又简单,改天一定要试试

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