关于电饼铛烙饼，高手进来帮忙一下啊

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蕊蕊妈

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楼主

请问烙饼的时候是不是把上盖合上的啊，那么是不是必须做厚一些的饼，才能保证上下同时加热呢

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10^#

两面都要抹油,薄的翻面,厚的不用啦,
- Z5 t4 A, \: h: L
我几时做过土豆饼呀,不记得了嘻嘻

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紫蔻

圝◤红豆◥圝

贵宾

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9^#

要盖上盖子。。。不用翻面，但是两面都要抹油，这样才好看也好吃。

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笑笑

博士

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8^#

学习哦

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jacky001

嘉嘉妈

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7^#

厚一些好吃，否则烙出来的饼皮太厚所以就硬啦，

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蕊蕊妈

上高中

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6^#

学习中啊

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mmxi521

贵宾

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帮顶

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畅妈

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已经连续烙了三天了，我是合上上盖的。个人觉得薄点的在中途翻一次，厚点的不用翻。但要小心不要把手烫了！昨天在做凉皮教的土豆饼，因为容易散掉所以小心翼翼的翻面，结果不小心把手在上盖上烫了个泡！- Z' S" @; M! }. w: @, B

[ 本帖最后由畅妈于 2009-7-23 15:51 编辑 ]

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