裕棠妈妈

:wanwan14: 虽说叫做提糖月饼，其实只有饼皮里含有少量的麦芽糖，我用木糖醇代替了白砂糖，因为老爸的糖尿病所以我想变着花样让他吃点健康的点心。
4 P% |# N. b) _/ Q- W2 J" ^        提糖月饼饼皮的做法和烤制的方法我参考了君之的http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100edsp.html
6 d4 I/ G) v$ ]4 q4 d       馅料是我自己瞎捣鼓的。:wanwan61:
9 J7 P+ @5 ?' z  A  D: t5 c& p1 v, y馅料：; }: h; X* ]) s8 u1 Y8 A
原料：玉米粉100克、燕麦片50克、吉士粉30克（有奶香味没有蛋白质还有凝固的作用）、木糖醇40克、玉米油90克、清水200——300毫升。
- K% O# |- l' V$ B* \1 {* m% v& J方法:将玉米粉、燕麦片、吉士粉、木糖醇倒入小锅搅拌均匀后加入清水搅成糊状，中火边加热边不断搅拌防止糊低，待面糊结成比较粘稠的硬团时加入30克玉米油继续搅拌至完全被吸收，再加入30克玉米油搅拌至吸收，最后放入余下的油搅拌至完全吸收就可以起锅了。; M# s, A6 Z& v7 f% |
制作步骤这里不多说了，大家看图吧。wanwan11.gif % V+ h5 o2 I4 Q. a# E; s+ \

6 E+ U0 o# p6 t9 Y6 g- q2 H8 Q+ `1 e[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-19 16:31 编辑 ]

芮芮妈

真能干

素素妈

感谢分享， 学习了

裕棠妈妈

:wanwan14: 没问题的呀！不过要拜托各位到时候闭着眼睛吃，不然会被我月饼狰狞的外表吓倒的！:wanwan20:

Meyerzhang

今年不用买月饼了。:wanwan49:

哈利德

有没请我去？？？:wanwan27: :wanwan27:

西安凉皮

我的最爱呀，

悟空天下

啥也不说了，:wanwan18: 只有佩服了！:wanwan60: 10.1可以去你家吃月饼了？

裕棠妈妈

wanwan56.gif 郁闷，刚才发帖发了一半结果网页怎么也不刷新了。现在才来继续上图，叫各位久等了！:wanwan61:

gushu

还有吗？

有女佳佳

美女很能干呀:wanwan79: