贾欣洁

家里还有莲藕，想凉拌着吃，不知道放什么调料，还有是不是要开水罩下呢

小米2009

原帖由 正义的格格巫 于 2009-10-19 20:40 发表 1 i. h. `  Q) G9 \2 Q, f' S' o
开水焯后，干辣子切丝，放莲菜上，热油中放上花椒粒后浇在干辣子上，然后放入醋、白糖、盐、一点点味精即成。

0 `- ~3 Y! j, p; ?  u

- p9 j3 C! D2 r; i! {7 v3 M1 q) S6 ?* X7 W7 e
就是这样简单，哈哈

ぁ明月ぁ

顶

拉风兔子

在开水里面过一小会就OK 不要太久  时间长了不脆   
( ^. N, ?6 c- ~/ ]6 [7 ]
2 X% G2 k$ ~; I4 R6 L) ]泼油的时候再加点生姜末 更好吃 :wanwan59:

贾欣洁

谢谢各位妈妈了

zxnhan

莲菜切好要放凉水里边过一下，然后在焯

正义的格格巫

开水焯后，干辣子切丝，放莲菜上，热油中放上花椒粒后浇在干辣子上，然后放入醋、白糖、盐、一点点味精即成。

亲亲

开水罩一下  放点白糖 盐  一点点白醋就行了

牛奶茉莉加冰

好像是吧，要不然莲藕会有很多淀粉，吃起来口感不是很清利。