终于知道牛肉怎么煮才烂 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-11-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

相信各位亲们都为这个发过愁，我也做了好几次牛肉就是不太烂，在网上也搜了看了也用了，可效果不是很明显，就很少买生牛肉做了吃，除非烤肉。今天天冷，就想着吃热乎的东西，就把冻着的生牛肉拿出来，准备做牛肉面。可又怕煮不烂，又在网上看，上有一贴让用山楂，我没有。也有让用茶叶，有茶叶没有东西包，放弃。看到让用橘子皮，这个可以有。把桔子皮剥下来洗洗，扔进锅里，肉煮的差不多，尝尝......不错牛肉是我做的最烂的一次！终于成功了！！！推荐推荐

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发表于 2010-5-18 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，用砂锅慢慢炖，我经常炖上五六个小时。9 m1 |) K# S j ?# S( p
赶时间的话，就用高压锅焖了后再换砂锅。

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小虎虎的妈妈

小虎虎的妈妈

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发表于 2010-5-18 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试

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菲儿妈妈

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发表于 2010-5-16 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-5-16 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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墨墨妈妈

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发表于 2010-5-16 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做了几次都不好，现在都不敢做了。' _1 p2 j! Z9 K
这下可以尝试下了。

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于丁丁妈妈

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发表于 2010-5-13 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是炖不烂，就放弃了

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宝宝妈

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发表于 2010-5-13 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-5-13 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-5-12 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试用牛奶煮牛肉，一般人我不告诉的

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欣怡妈

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发表于 2010-4-25 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-4-25 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

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发表于 2010-4-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！2 X2 W) N. b/ i% W6 P6 j+ c
我还有个笨办法，牛肉切好后，用刀背多剁剁，然后下锅。呵呵。

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幼儿园大班

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发表于 2010-4-24 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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欣欣蛋蛋宝贝~

幼儿园大班

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发表于 2010-4-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也是煮不烂啊~~~~这下学习了~~~~~~~~~~

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小米和胖子

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发表于 2009-11-28 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用橘子皮，这个可以有

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我是点点妈

可可美女

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发表于 2009-11-28 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样子啊~

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我爱百合花

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发表于 2009-11-28 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了wanwan41.gif

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幼儿园大班

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发表于 2009-11-28 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有一个好办法就是煮的时候用开水不要用凉水，肉也很烂

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蛋蛋妈

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发表于 2009-11-26 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用高压锅半个小时炖出来的也很烂，前15分钟大火，后15分钟小火

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