june322008

冬天了，很怀念小时候喝的那种油茶的烫烫暖暖的味道，今早做了个简易版的，味道不尽如人意，来请教各位姐妹自己家都怎么做的？

卡夫卡

我想吃油茶麻花:wanwan58:
/ Q( `0 D5 N1 C6 l* v$ n周末试着做下

优游妈妈

实践了，按照妞宝贝妈的做法！
% J& ^0 e+ U: T# z( S! f, a味道还不错，美中不足的是面里有小疙瘩！事后，婆婆说可以用擀面杖擀下的（做的时候打牌去啦）！

妞宝贝妈

先把面粉蒸熟，晾凉，结块的揉碎。花生，芝麻，核桃小火炒熟碾碎。菜籽油或牛油等烧熟，把面粉倒进油锅小火炒至微黄，将果仁，盐，五香粉放进去炒一会尝一下即可。喜欢吃甜的就把盐换成糖就行了。

语_默

在回民街买的

轻风细雨

原帖由 june322008 于 2009-11-24 22:11 发表
6 Y) X9 x! `( R) c( }. U4 r$ I0 V# J9 D  h4 `
' i" f' F: o' X' j
/ v- g: s' L7 k8 n6 n
有详细些的做法没？:wanwan59:

同问

june322008

原帖由 pengerguai 于 2009-11-23 15:16 发表 , M2 `0 x: E. D' a9 S% k+ D( _" x
冬天的油茶我都是自己炒的,也是照着妈妈的方法做,宝贝和他爹都挺爱喝的,特别是寒冷的早晨喝上一点儿去上学,也会觉得暖暖的!一般我比较喜欢多放点儿花生和核桃仁,用花生油炒面,注意火候,炒太过了容易上火,真的很香呢! ...

( }( E- a/ D# C3 y; N9 N
$ q9 M: r6 A( z$ ]5 a6 |3 ]

2 a4 j" e9 U2 ?+ r- i' k有详细些的做法没？:wanwan59:

pengerguai

冬天的油茶我都是自己炒的,也是照着妈妈的方法做,宝贝和他爹都挺爱喝的,特别是寒冷的早晨喝上一点儿去上学,也会觉得暖暖的!一般我比较喜欢多放点儿花生和核桃仁,用花生油炒面,注意火候,炒太过了容易上火,真的很香呢!!最近感冒,等身体好点儿了,就开始动手哟~~~

june322008

原帖由 猎冬儿格格 于 2009-11-23 14:25 发表
& W5 \' z1 Q0 B( ~+ `9 h:wanwan73: :wanwan73: 很怀念妈妈炒的油茶，今生再也吃不到了

& x. R/ D: s$ K# p3 Q4 _# k. e+ H

) j: W4 a: K' i; V- g7 N5 {7 c:wanwan39:

淘气在家

小时候奶奶经常做的 偶尔会想起那个味道 想起奶奶

沛恒爸爸

看你要吃什么样子的
) ~$ ?2 n: z2 \2 t! \5 X不管什么口味的，炒面都是关键的一步，要注意火候的

思巍妈

帮顶

猎冬儿格格

:wanwan73: :wanwan73: 很怀念妈妈炒的油茶，今生再也吃不到了