+ d4 Z- u2 }* p. n: G) H用料: ! Y g6 L+ u. [0 g: b( n 1、猪排骨半斤。 " w5 N3 p/ Z3 ~. \* W/ [ 2、草莓酱两大匙。 $ S' C5 {7 X% j4 \
3、蕃茄酱两大匙。 : x9 n. ]: g: M1 z+ J 4、白糖一咖啡匙。 6 h; N0 `% d% H; l# b 5、盐、鸡精适量。 ; e, W+ Y C/ Z
做法: 2 z" U, D9 Y6 \ 1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。 " x& k' C g5 c$ [# e/ E 2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。 + [! y! o. Y- G8 G D 3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。