求助：电饼铛烙的饼为什么总是很硬？

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睿希妈妈

幼儿园大班

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楼主

电饼铛烙的饼为什么总是很硬阿，大家都是怎么做的？

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悦妈咪

悦宝妈

上大学

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20^#

我烙的饼也是硬的,不知道怎么回事?:wanwan60:

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金四喜

七夕妈妈

幼儿园大班

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各位妈妈我家的也是硬用上下档的电饼铛没有那种电脑控制的那判断饼的生熟就是根据锅边上的蒸汽要是出完了就算是熟了吗

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星星

儿子叫蛋蛋，我叫星星

贵宾

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烙的时间久了，水分蒸发完了当然就干硬了( ?/ c& N: E, Y9 K3 c1 U9 e& e
有个窍门，饼子好了会从锅周围散发蒸汽，蒸汽出来后再稍稍等一下下就可以出锅了

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飞螺

泽蛋妈咪

初中毕业

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的却是有些硬，尤其放了一夜后

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米乐的妈妈

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硬
就是没有发好啊

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miqibaobao

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面一定要很软，时间不要长

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欣儿081030

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原帖由 th111111 于 2009-12-2 10:47 发表
9 o$ s( `3 O5 e; n6 \( Q当初想买电饼档时就是看坛里好多亲说饼出来硬，一直犹豫。前阵子买了个，回来用后很好用，省时省力，很方便。

同感

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th111111

小果

上大学

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当初想买电饼档时就是看坛里好多亲说饼出来硬，一直犹豫。前阵子买了个，回来用后很好用，省时省力，很方便。

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城市妈咪

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时间太久了

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gccghl

昊昊

上小学

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呵呵，时间不能过啦，而且出锅后一定要用布盖住，这叫回软。

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茂茂妈

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时间到了就赶紧拿出来，要不就会变硬的

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sxxawd

嘉祥妈妈

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不硬啊。

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笑笑

博士

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进来学习

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吉祥妈妈

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面一定要软。和面时再加点黄油

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xuanxuanhu

上初中

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我也发觉电饼铛弄的特别硬

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XAYF

贵宾

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这个弄得是比较干，所以用这个烙饼面一定要软。

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jacky001

嘉嘉妈

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地板

要不是面没发好，要不就是烙的时间太长了。

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☆可爱淘☆

上初中

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