麦田

        今天熬了一大锅骨头汤，闻着味道好香啊，一部分放凉了冻到冰箱里了，下次再吃的时候，直接放锅里煮开就好啦，剩下的晚上做了牛肉面，超级简单，谁都会做哦。( ~% o& ]1 B- l- W3 U+ c
我买了2大根牛棒子骨，高压锅炖了不到2个小时，汤里只放了八角，桂皮，香叶，小茴香，姜片，就很香啦。
; B) @. `* v2 o/ Z1 P; r: ?做法：- ^% l# J  n9 v* A7 l: G
1.牛肉切小片，薄一点，拿酱油，盐，五香粉，洋葱末腌上大概15分钟，然后炒熟，炒的时候锅要很热，油温了就可以，下肉翻炒几下，倒入点牛骨汤，盖盖子闷3分钟就可以，我觉得很嫩，很香。
% b& X, [1 N7 w2.其他配菜，我用的白萝卜和香菇，分别切好，放到骨头汤里再上火烧，菜熟了就可以关火了。
# b! F( h6 p7 [% s$ Q3.煮面啦，我买的细棍棍面，一部分自己又拉了拉，很好拉，大概到原来的1/3细了，这个给儿子吃，要不然太硬了，哈哈，他吃的是牛肉拉面了。& m$ u$ D( `( R) i
4.面好后，捞到碗里，放上香菜，葱花，盐，因为我熬的汤里没有盐，最后浇上烧开的牛骨汤就好了啊，再放点辣椒油，香~~~!!!1 n: t# \1 {; c7 j+ x  o

4 l+ @8 j0 M1 w1 A+ o# v
4 X, y4 y9 P3 M6 i8 J/ b9 P4 ~* `3 H: p; R+ Z/ z7 k
备注：大家熬完汤，骨头上的筋膜不要浪费了哦，我都拿刀子剔下来，这个也很好吃，一起下到面里，宝宝很爱吃
3 J7 ?* ]0 T# I& k0 q

嘉明妈

还是馋！

liyaguo

香很

小超超妈妈

帮顶！