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楼主
发表于 2010-1-7 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我可是正宗的湖南人啊,超级爱吃湖南菜的,这一到剁辣椒鱼头可是招牌菜啊,先给大家透露一下,买回来的鱼先洗净用蚝油涂抹一遍,腌制8分钟左右。最后放上生姜和剁辣椒蒜泥一起上锅蒸15分钟左右吧。要放点清油哦; S2 y$ s7 l9 V1 j
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[ 本帖最后由 ghyann 于 2010-1-7 12:15 编辑 ]
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看来长沙的妈妈还不少啊,

来一次聚会怎么样啊

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看起来就香;应该不错!

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看着很不错哟!:wanwan59:

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谁想要垛椒可以短我,我没事在家做了很多,吃不完。

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我也是湖南人哦,这道菜也是我们家的大爱,宝宝也很爱吃,就是不放辣椒,采用深海鱼头没多少刺,肉会更细嫩。
**今生宝贝

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好诱人~
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在湘菜馆一直会点的菜~没想到做起来程序很简单的嘛~
蝶舞飘飘

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很诱人啊!

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我的胃在痉挛,在提抗议,还不快去吃!!!
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原帖由 silria 于 2010-1-10 19:31 发表
) K' k  ]6 x4 E5 a$ J( j1 o: W4 q我也是湖南人,是长沙的,楼主是哪的?

0 G; r9 r. \3 _- C4 C$ k老乡哦~~~wanwan41.gif
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盘子再大点,多点辣椒覆盖上,再扯点面,口水泛滥了!!!

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看着都香啊

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超市有卖剁辣椒的!用那种就可以的!

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我也是湖南人,是长沙的,楼主是哪的?

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我超喜欢吃的一道菜哦,回家试试看

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我做过的,挺简单,味道不错。
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晒一晒我家做的剁辣椒鱼头了
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