- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-10-22
- 帖子
- 34
- 积分
- 219
- 经验值
- 213
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
山西跟陕西是邻居，比起吃面来山西和陕西各有渊源。早听说山西有种面叫做“莜面”，一直不知道这面的长相和味道，今天可算尝了一把~4 P i# h* |- {& U9 j( S' d
今儿下班挺早，专门慕“莜面”的名跟着同事跑到西桃园“伟基莜面”这馆子里尝个鲜~0 u0 i; U/ _7 o" _
% J0 K$ I8 I7 C+ H( c1 g$ v 下车倒是挺好找，门头就在伟基酒店楼下。
, E) M& v1 n$ R4 A) D% X) R3 \9 ~) E' D7 ?
进店感觉特宽敞，面积可不小~就餐环境不错，很整洁，很安静，服务员态度也挺好。
0 M+ a' y( d/ R$ K8 l0 _
; K) R1 v1 q3 A: `
. P( i, v" P* H _9 |* R 由于对莜面还不是很了解，我还在纳闷一个卖面的馆子为何要搞得这么“大手笔”，好奇怪……直到菜单摆在我的眼前我才明白，原来“莜面”这个东东可以造出这么多种菜，可以有这么多种吃法，赶快上菜吧，激动期待中~
0 z- H; t& ]3 p1 ] 朋友见我对莜面一窍不通，用手机给我展示了一下搜到的莜面小知识：做莜面的植物叫做“莜麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。) b9 E+ m4 I7 v' N9 j$ f* t( p
! q) ~+ J( _' R" h/ v" q2 q 终于可以开吃了哈哈~隆重介绍第一道菜，这道菜我真知道，之前虽说没吃过莜面，但《走西口》这么红的片子我可是看过的，这个必须有！哈哈~传说中的栲姥姥，怎么样？秀色可餐吧！
# r- Z. I4 P; e+ c$ x+ g! f/ A3 r: }) r4 g4 o( t6 w
尝过这头道菜后，我忽然发现这“莜面”的味道还真是特别，特别香，特别筋道，口感特别浓醇，回味特别悠长……不多说了，这吃的东西还是要靠亲自品尝，只可意会不可言传哦~
|
|
发表于 2010-1-24 21:56
