莉莉可喜

山西跟陕西是邻居，比起吃面来山西和陕西各有渊源。早听说山西有种面叫做“莜面”，一直不知道这面的长相和味道，今天可算尝了一把~0 N" Z5 E1 \& O/ a5 t- P
  今儿下班挺早，专门慕“莜面”的名跟着同事跑到西桃园“伟基莜面”这馆子里尝个鲜~
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3 d# W$ |) {# Y4 A$ {9 u  下车倒是挺好找，门头就在伟基酒店楼下。% _- e0 S0 Y7 @( O

9 M! j2 d: U. [3 ?* G; ~' H  进店感觉特宽敞，面积可不小~就餐环境不错，很整洁，很安静，服务员态度也挺好。
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  由于对莜面还不是很了解，我还在纳闷一个卖面的馆子为何要搞得这么“大手笔”，好奇怪……直到菜单摆在我的眼前我才明白，原来“莜面”这个东东可以造出这么多种菜，可以有这么多种吃法，赶快上菜吧，激动期待中~" C+ c: Y( [( t# ]# K) f% K: V
  朋友见我对莜面一窍不通，用手机给我展示了一下搜到的莜面小知识：做莜面的植物叫做“莜麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
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! A1 s  t7 V* M) x3 A3 y   终于可以开吃了哈哈~隆重介绍第一道菜，这道菜我真知道，之前虽说没吃过莜面，但《走西口》这么红的片子我可是看过的，这个必须有！哈哈~传说中的栲姥姥，怎么样？秀色可餐吧！: C0 j( f$ ?8 P/ t+ q# I1 D7 k

  d9 n4 E% A0 B0 s7 K( h3 w0 @: z- r& z  尝过这头道菜后，我忽然发现这“莜面”的味道还真是特别，特别香，特别筋道，口感特别浓醇，回味特别悠长……不多说了，这吃的东西还是要靠亲自品尝，只可意会不可言传哦~

海贝妈

有机会吃一下。

拉风兔子

啊  我去合阳那边吃的   哇 老天  还真接受不了啊  我的那碗就只吃了几口   吃不下去了

lilinshen

东郊这边有卖吗？

墨宝儿

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-25 11:34 发表
9 ^$ @' {, P* o' h  q  x, @: j谁想吃，我们这里也有。& P$ |3 w% ?: `" b9 ^
在洒金桥，好吃！

2 W: ^' G# m7 b# b' J: M( ~4 ~! y

) e3 D0 E# l$ K& P& T# I我想吃啊！具体怎么找啊？？？:wanwan60:

sxxawd

顶

顺顺妈08

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-25 11:34 发表 5 s+ t8 l3 z  I; ?* n* e" X: ]8 j3 A
谁想吃，我们这里也有。
% {# K+ u% _/ X2 F1 E在洒金桥，好吃！

3 d" i% e3 G0 ^哪家，我离这很近呢。:wanwan52:

一恬妈妈

我吃过凉拌的，很好吃

莘莘妈

谢谢分享！哪天试试。。。

嘉明妈

谁想吃，我们这里也有。* y9 k3 i& h" ?6 C; s
在洒金桥，好吃！

benxia

哈哈，离俺很近

lxb007448

希望尝尝。

墨宝儿

在中央二套美食烹饪大赛第一次看到，后来一直想品尝一下，多谢分享:wanwan61:
; P0 n0 q- l  U2 D! _; ]1 ~不知道价位如何呢？:wanwan60:

红豆冰山

这个地方在哪里？

莉莉可喜

:wanwan58: 在发不上去  我就～

莉莉可喜

:wanwan67: 我哭

莉莉可喜

:wanwan61: 图片怎么传不上去呢》？