‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 27 | 浏览: 4994 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-4-12 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我的最大爱好就是游山玩水和享受美食,偶尔也会小试牛刀,做一些自己喜欢吃的。 ' K4 x( s2 C' B1 @
# l' t5 m( F% `: |: L/ D) T1 W  G+ m
一、原料:南瓜馒头原料很简单,就是面粉、南瓜、白糖、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、安琪酵母。8 ~5 n2 Q; G5 y, [1 Z- N
二:所用器具:面盆、钢筋锅、保鲜膜
3 {" T; v! @7 L4 R  h三:制作过程
' }- z" s# V. X9 y) M8 Q        1、先把南瓜削皮后切成片; C8 S9 S! K: J9 c8 `! y

/ A& ]. X& Z; ~
# {  C$ E) _! s* e+ S$ _6 a  y8 X1 M. y: i# q! o9 {
2、南瓜片在微波炉中高火加热十分钟' B/ J( o& l' E

" f3 U: e, Q: g1 K: z  E$ V4 s

; d' e* G7 K) [3、把加热后的南瓜片捣碎成泥,加入面粉,切记一定不要加水,因南瓜出水很多。然后加入鸡蛋、奶粉、白糖、蜂蜜,最关键的一点是一定要加入安琪酵母,否则会很长时间面也发不起来哟!
( z! H5 N2 i0 P5 K3 x4 @1 Q9 v9 L/ r& X# g/ T
$ ]' L7 h5 o2 i: K( M* ^! H4 Z
# Z8 \4 u* z( r% h6 ]* p
/ N% I7 k, _% t3 Y! U
4、所有东东加好后,把面糅合成团,一定要用劲哟!否则也会影响口感。
) ]8 u& Q- B- e* ^! l
* @: @/ W5 N6 c. Y% {0 ]" j" H5 e$ X0 Y: M! U+ W1 b3 \5 j

  j$ K/ P( ]; n
$ V" x( O% `/ m. P! [

4 l& }% P" h, u( Y5、面团揉好后,用保鲜膜盖住,静等它发酵。
* C1 |) u  N, P0 x: q, v& ^ " Z1 A4 a6 o. Q7 g' V6 }
+ u+ w' g& g7 X/ w6 n0 c7 z/ O

- @, v& q5 @8 Q) e% H7 r  B! L# \

. t# T4 }; C# V 4 [) f% |7 B& [1 n' d

& L+ n1 s0 n6 i  K- C5 ~9 {" a' I+ f" ^8 F4 n# `4 N! o4 u
这是发酵好的面团. c( S! ^+ L4 ^3 Y9 Q. X

2 }! n. W$ i2 o' k  {/ Z; L

" T  h# I% {5 O$ J/ R1 ^$ ^$ r6、把发酵好的面团做成小馒头就可以了。
) \0 w; o! H; b% k* U- \; I+ V- ^# Q" i9 j( S+ X

/ A: Z" k5 x# u3 o' f7、钢精锅里加水,上笼蒸馒头。上汽后蒸半个小时就OK了,营养又美味的南瓜馒头就可以出锅了. X: g+ G6 A. ~5 `1 o
" v+ d* r, T: u' g1 K3 R2 G; u
' U3 F5 t. }9 V% I# @( G
: d. M" j0 ]/ l5 B7 g* I3 V
2 c6 i( L9 {) k% Z% u& ]
我本人比较笨哟!不是北方人,做面食是很差的,只是有创意而已,做的馒头是很难看的,请别见笑哟!- B3 u5 l6 w1 G# @
+ i/ h6 H6 f. c/ |5 \

. M* K+ k" D# O7 h因加糖和蜂蜜了,属于比较甜的馒头了,各位妈妈们可做一些给孩子当早餐,早上再配上牛奶一杯就OK了。8 ~# T& W8 T) f6 z6 F5 V
, Q$ d6 H& t- i+ x* s7 X2 X8 `0 E+ U

# B/ r) r: S6 _附:南瓜的营养价值:. ]' B0 p+ H- J- T5 E

5 k" ?2 Q. A% ]# l0 t9 U南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用: 8 }* @* m' n3 z  U' x& l
  1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 * p* v, o! H4 u4 \
  2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
6 H7 A# p/ C! ~  3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 7 X- B4 b$ @% H
  4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 3 n# g& i8 [( G- H8 J9 j  h
  5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

6 r( q7 o9 B1 I( Z1 Y1 p. r

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
嘉明妈 + 15 好棒,我要学!
麦田@xa + 20 谢谢分享~~真不错

总评分: 经验值 + 20  金币 + 15   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

感谢各位亲帮顶!
菲儿妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
143325  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2009-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

帮顶

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
876  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-08 
地区:
未央区
街道:
莲湖区

Medal No.11

帮顶

Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

加了醪糟味道还是不错的,就是不能加糖过多了。不然会甜的发腻。
虫虫

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17449  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-02-16 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

好主意,学习了!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11536  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-10-21 
地区:
街道:

Medal No.11

太香了

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
333  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
很有创意

Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

很简单,我今天又发了一锅馒头,我今天又往里加了一些醪糟,不知味道会怎样。

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

学习哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4281  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

学习

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61940  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-05-26 
地区:
街道:

Medal No.11


Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 16# 的帖子

亲,当然可以呀,我把地址和电话给您短站内。
猴哥妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5803  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-11-29 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

Medal No.11

问一下哈,能在你家买衣服不?5 U7 K" ~& k, }" v" Z
怎么取货呢?

Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 13# 的帖子

可能是我那天安琪酵母放的比较多,大概三个小时就发起来了。
嘟嘟妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3325  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

学习了。

学习了。
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

天呢,面发的太成功了。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5204  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
1999-12-25 
地区:
街道:

Medal No.11

是的,当早餐是很不错的哟!
渤涵妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
103305  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-11-15 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不错
0 u4 g5 a) J) T1 @% \) u- I+ N老少皆宜/ x( M/ z9 i# B

朵朵妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7724  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-10-29 
地区:
街道:
很好
‹ 上一主题|下一主题
罗记早餐之营养又美味的南瓜馒头
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部