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原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表 ; _7 E6 S: o! m8 y; P% D 我的做法是这样的:锅烧热后放油,油温以后放肉馅,肉炒变色后放切碎的菜,我一般放香菇末,洋葱末,木耳末,翻炒一下放入酱,然后炒匀,看看是不是太干,如果干的话放点水,闷1.2分钟就可以了。 " E4 t- C* v/ |% ?2 V: w$ l' L ) T5 a. S) L' \6 S! ^) ^& Q5 i& l 5 l/ u% R: F: G' B3 U, \不知道大家都怎 ...
原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表 9 o% b. i/ }( K8 q3 z+ j5 V$ Z 教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。1 H" c1 ~. M6 l. u0 B" l. C; S 前面都一样,就是把肉、菜都炒好,然后,盛出来。# Y9 R; E% c( }& f0 N3 ` 把锅洗干净,放少许油,把甜面酱炸一下(记住要不停的翻搅,要不就爱粘锅)。 1 u* T, p" Z4 }# @7 d9 v* Z再把刚才炒好 ...
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