麦田

自从买了小小的那个手动压面机，面条差不多都是我自己在家做，我觉得很方便* S6 J* m1 m" |. @0 b0 O0 I
给儿子做的菠菜面炸酱面，挺适合小伙子胃口哦, Y+ C3 n1 x% U
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面做法很简单，就是菠菜洗干净用榨汁机打碎成水水，和面。
6 `. X6 r! J/ h+ a酱，我用了肉馅，洋葱，金针菇，甜面酱，平时我做炸酱都会炒进去好多菜，只放一点点肉，所以煮面的时候就没下青菜啦。

18553530

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乖鹏鹏妈

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18553530

帮顶！

一团和气

向你学习

壮壮妈：）

口水都要出来了。:wanwan79:
# c0 [  q+ m/ a' |; _' a2 l# h! i- }0 _+ X
在哪儿卖的压面机？多钱？好用吗？

乖乖_521

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小猪的好

学习了！

v6069

原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表 " o" B/ w* L# H0 @+ [) U# x% s
我的做法是这样的：锅烧热后放油，油温以后放肉馅，肉炒变色后放切碎的菜，我一般放香菇末，洋葱末，木耳末，翻炒一下放入酱，然后炒匀，看看是不是太干，如果干的话放点水，闷1.2分钟就可以了。
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6 S8 p: B( w% L5 s/ C+ O不知道大家都怎 ...

% {0 k: D- m4 f& E" h
回头试试，我都是分开做的，然后老是把握不了肉酱的程度，不是粘锅就是烧过头。

wing0927

好~压面机那儿买的

奕隆

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麦田

原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表 8 ]/ \: O# r' u: d8 z6 @0 }
教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
" U, i: J( h5 j( V. ~2 G前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
& p0 U# h# K3 E8 J3 ]% h8 f把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。) P$ r$ G  b' p0 G
再把刚才炒好 ...

$ X3 y1 J# E* _0 u: k( e
" H! J& |/ z5 t* e% b9 ^1 H, a& i3 J- M& \, @
好办法，爱吃就不怕麻烦，下次我也试试;P;P;P

胖胖狗和快乐猪

好香哦，我好想吃呢

从从

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ww_zhuang

什么牌子的压面机好用啊

瑞雪照丰年

好能干的妈妈呀!

多朵妈

儿子吃的真够香呀~~

幸福HAPPY

香

guoguo2007

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孙翠莲

教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
1 A( I( p+ Q# H# q前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。" q* R% l# T2 n& v$ L8 G
把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。
* K3 n6 v+ g1 L8 S. S( J再把刚才炒好的肉和菜倒进去，翻炒几下就好了。; b8 }8 `2 ]$ g4 B) x
炸酱面，顾名思义，把面酱要炸一下，嘻嘻，这也是我一年前学到的。比直接把酱倒进去做出来的香哦。( e" v$ M" V2 e& d/ R/ T
:wanwan35: