麦田

自从买了小小的那个手动压面机，面条差不多都是我自己在家做，我觉得很方便, x6 x# ~9 @; X" `( C% D0 j7 l1 J
给儿子做的菠菜面炸酱面，挺适合小伙子胃口哦
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9 [7 v6 u# b/ _! w+ u3 ^, p; u* W面做法很简单，就是菠菜洗干净用榨汁机打碎成水水，和面。
- B. D7 O1 n; A9 n! j1 I# o- w酱，我用了肉馅，洋葱，金针菇，甜面酱，平时我做炸酱都会炒进去好多菜，只放一点点肉，所以煮面的时候就没下青菜啦。

18553530

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乖鹏鹏妈

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18553530

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一团和气

向你学习

壮壮妈：）

口水都要出来了。:wanwan79:
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0 m/ _. ]$ t1 w7 l. j; |在哪儿卖的压面机？多钱？好用吗？

乖乖_521

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小猪的好

学习了！

v6069

原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表 5 V1 r2 L# b' f+ m+ a$ h1 z
我的做法是这样的：锅烧热后放油，油温以后放肉馅，肉炒变色后放切碎的菜，我一般放香菇末，洋葱末，木耳末，翻炒一下放入酱，然后炒匀，看看是不是太干，如果干的话放点水，闷1.2分钟就可以了。
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不知道大家都怎 ...

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回头试试，我都是分开做的，然后老是把握不了肉酱的程度，不是粘锅就是烧过头。

wing0927

好~压面机那儿买的

奕隆

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麦田

原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表 ; A4 S0 i9 h* e8 H5 k$ ?) M# |
教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。  m/ x* d1 {8 M. b6 I4 r* E
前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。6 r  |1 n7 p3 P% \/ a; c
把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。# z  y/ o& V1 G$ U0 I; x
再把刚才炒好 ...

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好办法，爱吃就不怕麻烦，下次我也试试;P;P;P

胖胖狗和快乐猪

好香哦，我好想吃呢

从从

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ww_zhuang

什么牌子的压面机好用啊

瑞雪照丰年

好能干的妈妈呀!

多朵妈

儿子吃的真够香呀~~

幸福HAPPY

香

guoguo2007

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孙翠莲

教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
4 \# _) _+ V# O: {前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
! C; T, i% W: u7 U8 E" g把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。% O$ o" C0 D# B6 B: H
再把刚才炒好的肉和菜倒进去，翻炒几下就好了。) C3 Z( B7 C. J
炸酱面，顾名思义，把面酱要炸一下，嘻嘻，这也是我一年前学到的。比直接把酱倒进去做出来的香哦。1 a9 O8 T& J( j1 k* W( F7 Z, T
:wanwan35: