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楼主
发表于 2010-4-16 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从买了小小的那个手动压面机,面条差不多都是我自己在家做,我觉得很方便2 a, i3 h! s$ X5 e8 u
给儿子做的菠菜面炸酱面,挺适合小伙子胃口哦) j$ f8 j  }  T& d( E

7 F) z8 |& S* A" `- O面做法很简单,就是菠菜洗干净用榨汁机打碎成水水,和面。* d  |4 F. y. }. X: y" K& i
酱,我用了肉馅,洋葱,金针菇,甜面酱,平时我做炸酱都会炒进去好多菜,只放一点点肉,所以煮面的时候就没下青菜啦。
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口水都要出来了。:wanwan79: 3 R' ]( |, O3 i  n$ K, Y
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在哪儿卖的压面机?多钱?好用吗?
茉儿伊森

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原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表
- Q& z, `& g+ [  U2 c% h我的做法是这样的:锅烧热后放油,油温以后放肉馅,肉炒变色后放切碎的菜,我一般放香菇末,洋葱末,木耳末,翻炒一下放入酱,然后炒匀,看看是不是太干,如果干的话放点水,闷1.2分钟就可以了。
/ c* u& ^* }8 W$ [$ D' a; j% @9 H# I

+ C" g1 Y9 }7 f; P% ]+ N: L  ^不知道大家都怎 ...
+ b* m0 L9 `+ W5 b/ S+ @6 d7 G
回头试试,我都是分开做的,然后老是把握不了肉酱的程度,不是粘锅就是烧过头。
酒窝儿

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好~压面机那儿买的

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原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表 # S2 s" L) p. X$ }( v( ]
教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
# }* q! Y8 Y; o0 j前面都一样,就是把肉、菜都炒好,然后,盛出来。
" `- s  k. Y! L* l- k  l/ V/ E6 [把锅洗干净,放少许油,把甜面酱炸一下(记住要不停的翻搅,要不就爱粘锅)。
: s( G& ?! r3 x* B8 k+ n再把刚才炒好 ...
0 J) K! i) F% U/ Y
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6 q7 R# ]3 B  ^8 ^好办法,爱吃就不怕麻烦,下次我也试试;P;P;P
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好香哦,我好想吃呢

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什么牌子的压面机好用啊

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好能干的妈妈呀!

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儿子吃的真够香呀~~

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教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
1 ?. B# a, Y9 ^9 r0 ^# A前面都一样,就是把肉、菜都炒好,然后,盛出来。
( |+ u( Y" J: P! f9 Q7 b* c1 l把锅洗干净,放少许油,把甜面酱炸一下(记住要不停的翻搅,要不就爱粘锅)。2 n& b' H7 K4 [6 n5 g& q% y4 N9 n
再把刚才炒好的肉和菜倒进去,翻炒几下就好了。
: {% [) U; h& @炸酱面,顾名思义,把面酱要炸一下,嘻嘻,这也是我一年前学到的。比直接把酱倒进去做出来的香哦。
  C/ ~8 e2 y4 G1 i; d:wanwan35:
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麦田美食记の菠菜炸酱面
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