麦田

自从买了小小的那个手动压面机，面条差不多都是我自己在家做，我觉得很方便' y$ T7 h# [* a7 A6 h) w' I
给儿子做的菠菜面炸酱面，挺适合小伙子胃口哦$ \6 |$ ?# A" n* @* q
" _, `) U; l+ ?; e& Q3 A
面做法很简单，就是菠菜洗干净用榨汁机打碎成水水，和面。! g2 }3 m- _1 ~/ T
酱，我用了肉馅，洋葱，金针菇，甜面酱，平时我做炸酱都会炒进去好多菜，只放一点点肉，所以煮面的时候就没下青菜啦。

18553530

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乖鹏鹏妈

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18553530

帮顶！

一团和气

向你学习

壮壮妈：）

口水都要出来了。:wanwan79: 9 \/ U( N7 ~8 k& n* O( i( U  ~

: v$ I& U: d2 \. ^在哪儿卖的压面机？多钱？好用吗？

乖乖_521

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小猪的好

学习了！

v6069

原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表
7 d3 x3 V6 j* T9 f" ?我的做法是这样的：锅烧热后放油，油温以后放肉馅，肉炒变色后放切碎的菜，我一般放香菇末，洋葱末，木耳末，翻炒一下放入酱，然后炒匀，看看是不是太干，如果干的话放点水，闷1.2分钟就可以了。0 f: e1 l, U. g/ ]4 _, j
5 E" p2 q1 T+ k$ }# w/ ]

' l3 H8 E  C) X& K6 v( w* {不知道大家都怎 ...

5 S, n) ]: p, k& i' G
回头试试，我都是分开做的，然后老是把握不了肉酱的程度，不是粘锅就是烧过头。

wing0927

好~压面机那儿买的

奕隆

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麦田

原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表
  v4 A3 j! L8 s/ _4 C+ }教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。9 c1 X3 G, i- `2 @* e+ H+ B
前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
; w" o  g7 i6 L1 o4 |5 @把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。
3 i; \& J0 `4 x再把刚才炒好 ...

8 z/ m$ c4 F- k' u* G# [

4 X. r% s7 r% w8 N$ y7 @; W! R. A1 B$ t7 r) R+ g4 g
好办法，爱吃就不怕麻烦，下次我也试试;P;P;P

胖胖狗和快乐猪

好香哦，我好想吃呢

从从

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ww_zhuang

什么牌子的压面机好用啊

瑞雪照丰年

好能干的妈妈呀!

多朵妈

儿子吃的真够香呀~~

幸福HAPPY

香

guoguo2007

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孙翠莲

教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
/ V6 Q& F- k" S前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
7 h2 [# {' a' g5 X9 f; P  h3 J把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。7 q' ~- _. H7 j, I' N
再把刚才炒好的肉和菜倒进去，翻炒几下就好了。. j6 k+ y) A8 l/ P8 {- B4 [. @
炸酱面，顾名思义，把面酱要炸一下，嘻嘻，这也是我一年前学到的。比直接把酱倒进去做出来的香哦。
! y" O$ S% e( V3 Z) P:wanwan35: