麦田

自从买了小小的那个手动压面机，面条差不多都是我自己在家做，我觉得很方便- ~) U; o$ g1 ^* Z; A
给儿子做的菠菜面炸酱面，挺适合小伙子胃口哦8 |9 C/ X2 z) a  x$ c- S
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面做法很简单，就是菠菜洗干净用榨汁机打碎成水水，和面。7 i% o" z0 E& |' W1 P5 \
酱，我用了肉馅，洋葱，金针菇，甜面酱，平时我做炸酱都会炒进去好多菜，只放一点点肉，所以煮面的时候就没下青菜啦。

18553530

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乖鹏鹏妈

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帮顶！

一团和气

向你学习

壮壮妈：）

口水都要出来了。:wanwan79: : b; Z8 u3 h2 s9 Z

  j& f4 P2 T. }( F" w) I在哪儿卖的压面机？多钱？好用吗？

乖乖_521

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小猪的好

学习了！

v6069

原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表 9 P/ B2 y# t% G/ v  H2 g
我的做法是这样的：锅烧热后放油，油温以后放肉馅，肉炒变色后放切碎的菜，我一般放香菇末，洋葱末，木耳末，翻炒一下放入酱，然后炒匀，看看是不是太干，如果干的话放点水，闷1.2分钟就可以了。# w8 ^( R; a3 Z9 E2 J/ H
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不知道大家都怎 ...

9 R0 ~. o5 t/ o) ]+ W* a回头试试，我都是分开做的，然后老是把握不了肉酱的程度，不是粘锅就是烧过头。

wing0927

好~压面机那儿买的

奕隆

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麦田

原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表 4 {, i0 b5 A2 x6 v' X1 ~
教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。! H; I1 v2 f2 {+ t
前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
; |( |# d2 G4 ~; w' M$ f+ J! ^( [" a把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。
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好办法，爱吃就不怕麻烦，下次我也试试;P;P;P

胖胖狗和快乐猪

好香哦，我好想吃呢

从从

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ww_zhuang

什么牌子的压面机好用啊

瑞雪照丰年

好能干的妈妈呀!

多朵妈

儿子吃的真够香呀~~

幸福HAPPY

香

guoguo2007

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孙翠莲

教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
' i$ t- o4 D' }1 O2 s4 ^1 k- r, Q前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。( g0 R8 ?5 m& x7 {$ i- f! k
把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。
( Y+ }& A1 t, V2 j9 w6 a0 b再把刚才炒好的肉和菜倒进去，翻炒几下就好了。! B6 r: z) ?. R
炸酱面，顾名思义，把面酱要炸一下，嘻嘻，这也是我一年前学到的。比直接把酱倒进去做出来的香哦。5 F0 ?: V3 g5 T
:wanwan35: