麦田

自从买了小小的那个手动压面机，面条差不多都是我自己在家做，我觉得很方便2 a, i3 h! s$ X5 e8 u
给儿子做的菠菜面炸酱面，挺适合小伙子胃口哦) j$ f8 j  }  T& d( E

7 F) z8 |& S* A" `- O面做法很简单，就是菠菜洗干净用榨汁机打碎成水水，和面。* d  |4 F. y. }. X: y" K& i
酱，我用了肉馅，洋葱，金针菇，甜面酱，平时我做炸酱都会炒进去好多菜，只放一点点肉，所以煮面的时候就没下青菜啦。

18553530

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乖鹏鹏妈

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18553530

帮顶！

一团和气

向你学习

壮壮妈：）

口水都要出来了。:wanwan79: 3 R' ]( |, O3 i  n$ K, Y
  \7 l" e- ?. x' v
在哪儿卖的压面机？多钱？好用吗？

乖乖_521

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小猪的好

学习了！

v6069

原帖由 麦田@xa 于 2010-4-19 09:07 发表
- Q& z, `& g+ [  U2 c% h我的做法是这样的：锅烧热后放油，油温以后放肉馅，肉炒变色后放切碎的菜，我一般放香菇末，洋葱末，木耳末，翻炒一下放入酱，然后炒匀，看看是不是太干，如果干的话放点水，闷1.2分钟就可以了。
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+ C" g1 Y9 }7 f; P% ]+ N: L  ^不知道大家都怎 ...

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回头试试，我都是分开做的，然后老是把握不了肉酱的程度，不是粘锅就是烧过头。

wing0927

好~压面机那儿买的

奕隆

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麦田

原帖由 孙翠莲 于 2010-4-19 13:09 发表 # S2 s" L) p. X$ }( v( ]
教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
# }* q! Y8 Y; o0 j前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
" `- s  k. Y! L* l- k  l/ V/ E6 [把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。
: s( G& ?! r3 x* B8 k+ n再把刚才炒好 ...

0 J) K! i) F% U/ Y
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6 q7 R# ]3 B  ^8 ^好办法，爱吃就不怕麻烦，下次我也试试;P;P;P

胖胖狗和快乐猪

好香哦，我好想吃呢

从从

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ww_zhuang

什么牌子的压面机好用啊

瑞雪照丰年

好能干的妈妈呀!

多朵妈

儿子吃的真够香呀~~

幸福HAPPY

香

guoguo2007

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孙翠莲

教大家一个做炸酱好吃又香地方法。只是改进一点点就会味道不一样哦。
1 ?. B# a, Y9 ^9 r0 ^# A前面都一样，就是把肉、菜都炒好，然后，盛出来。
( |+ u( Y" J: P! f9 Q7 b* c1 l把锅洗干净，放少许油，把甜面酱炸一下（记住要不停的翻搅，要不就爱粘锅）。2 n& b' H7 K4 [6 n5 g& q% y4 N9 n
再把刚才炒好的肉和菜倒进去，翻炒几下就好了。
: {% [) U; h& @炸酱面，顾名思义，把面酱要炸一下，嘻嘻，这也是我一年前学到的。比直接把酱倒进去做出来的香哦。
  C/ ~8 e2 y4 G1 i; d:wanwan35: