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楼主
发表于 2010-6-7 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
端午节马上到了,老是吃外面的粽子,今年想试试自己包粽子,哪位妈妈可以支一招吗?
$ x9 Y8 E5 y& Y1 M$ C1 c' m' a' M  i: F2 R6 f$ ]
随便问一下西安哪儿有买粽叶的?
littlesnail

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原帖由 静儿@xa 于 2010-6-7 18:57 发表 # Z5 ^7 l* Z, o. J' [# U. |
端午节马上到了,老是吃外面的粽子,今年想试试自己包粽子,哪位妈妈可以支一招吗?
% b+ ~' v3 p0 Z
$ R' S) L6 ], S& U& x随便问一下西安哪儿有买粽叶的?
/ \; A7 a0 X2 k' k2 ^- K
我们家每年都是自己包的。呵呵!粽叶是老公在周至买的

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原帖由 甜蜜心事 于 2010-6-10 14:32 发表
: u1 m, Q3 y8 n' ?3 P, u8 ]婆婆刚包了,人人乐超市有棕叶卖
哪个店?

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我也是,找了一下午都说没有

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没找到粽叶
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没试过,每年买着吃

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感觉是个大工程,不敢尝试

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下班后去菜市场瞧瞧,呵呵/ s8 i/ u7 t: f+ S2 [
4 [$ g  V5 j' @. ^! _# m
买点粽叶,准备开工~~~

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女儿也让我包。

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我也是今年特别想自己包粽子,上百度看视频,有各种粽子的包法

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先把粽叶准备好   用冷水泡一下    等包的时候   再用开水烫一下  这样叶子不容易烂
+ ^0 \/ i; o& m- P/ A烫过后用冷水泡着    把米  也用水泡这  水不能太多   能看见米就可    然后看你需要什么陷的   备好  就可以包了   包好要放在凉水里   要不粽子会干的    完了拿锅煮上3个小时   先大火1小时   然后小火2小时    如果睡不够   要加开水  即可

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我也自己包,准备买糯米了。

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土门菜市场也有粽叶卖,我们家公公婆婆喜欢包
骜宸妈妈

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我妈妈每年都包。粽子好吃不好吃跟煮的时间长短也有很大关系,煮的火候到了米会很粘软。自己感觉外面卖的都没有妈妈包的好吃。
乖乖娘亲

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以前我爷活着的时候老是自己包的,现在只能买了,

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炭市街也有卖粽叶啦
嘉祥妈妈

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有没有哪位妈妈上个全面的做法,谢谢了
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有没有妈妈自己包粽子呀
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