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阿布妈咪

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-7-14 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-7-18 17:39 编辑 ) k  p! T! l! j0 H
2 ]* ]. Y4 b) T7 S4 V" H# k
神仙鸡超好吃,还是限量供应的。店家是用砂锅装着,里面有一只整鸡和少许猪蹄,应该是小火煨的非常的软烂,开盖后香气扑鼻而来,鸡肉沾着收好的浓浓的汤汁,口感十分的饱满,满口余香,可能因为有猪蹄的关系,非常的香,还没见过哪里有这样的烧法,吃完后店家会推荐你在汤汁里拌一碗手工面,爱吃面的朋友有福了,那叫一个香啊,面浸透汁水后又香又浓。真的可以试一下,好吃很很。。。。。% b9 Q9 m$ X! @% ^9 A8 S" j
   他们家还有全味龙,全部都是活杀的小龙虾,据老板说死虾是一个都不用的。而且个头是我在西安吃过最大的虾了,带头就更大了。不同于现在外面的虾尾,他们是整个虾做的,里面没有蒜啊,辣子啊这些撑盘子的东西,全部都是虾,大概就是25只左右吧,都很大。虾浸在特殊的汤汁里,香味很足,虾头咬开后里面的虾黄一吸,真叫一个香啊,然后吃钳子啊,钳子里面都有肉,足见虾有多大。再咬一口虾肉,里面浓浓的汤汁一吸,喷香喷香的,虾肉用嘴一嗑就出来了,跟本不用手拨,这是活虾的表现,死过的虾是嗑不出来的,我去的时候老板搞活动吃五十就送一斤虾,还是含酒水,反正我是吃的放不下来,吃了一个还想吃,本来我不爱拨虾,怕麻烦,可是他们的虾我用筷子就吃了,活虾就是不一样。香啊。。。。。
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店名:孟记
- s, H- r- C) m  R9 W' j4 Z5 x2 U推荐菜: 神仙鸡  全味龙虾  秘制肚丝
& a2 e; \9 r0 _( ~( f) |2 `6 @餐厅特色: 夜市有露天位  供应夜宵  可自带酒水
0 I9 h) I5 S) f, P% n价位:平均30-40/每位3 {5 K& x& U& d( |
交通停车: 6087 g' D. C! B& ^! ]
地址:紫薇田园都市步行街,靠博士路北口,丈八四路附近。
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自从网上小龙虾的新闻后,一件小龙虾就起鸡皮疙瘩:wanwan06:

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不错,帮顶了!

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看着就让人流口水
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   呵呵

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呵呵 不错 去了好几回了  老板和老板娘的身材很像  呵呵 长的也很有夫妻像哦!
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饕餮者,食客也,真正的食客对于味觉的苛求超越其他,真正的食客一定会喜欢孟记神仙鸡!眼观,鸡肉色泽莹润,远非过油的鸡肉可比;鼻嗅,饱沁了三个小时秘制香料的鸡肉散发着诱人的香气;口尝,肉烂而不散,汁浓而不腻,更令人欣喜的是,肉汁竟有着些许的粘嘴,再看锅里,顿时豁然开朗,原来老板将两三块猪蹄与鸡肉一同炖制,众所周知,广东人善煲汤,而汤出味的关键是吊片,此间老板的方法与其有异曲同工之妙!更绝的在于,猪蹄即吊出了鸡肉的鲜,又没有掩盖住鸡肉的香,老板对于材质和火候的掌握,可见一斑。* \8 }" E9 L2 r* [9 |7 `; E
最最重要的是,一定要跟老板聊一聊,你就会发现酒逢知己千杯少的乐趣!
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我也觉得有些远哦!馋……
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虾看着真不错,价格才25,比我在西门吃的便宜多了,可是太远了,加上路费不太合算呀
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和同事去吃了,要了神仙鸡、毛豆、一份凉菜。, o: D! W5 e) G2 _$ K- a. E( K/ `+ e2 x
评价:神仙鸡,同事一致觉得是酱油炖鸡,味道一般,吃着腻,唯一被认可的是炖的够烂;3 C% s* j1 Q3 c2 v
          毛豆:调料太多;" c6 X) z* Q/ s/ @( `
          凉菜:没味
' ~: E8 C3 e1 k/ v另外,老板给送了一份泡菜,谢谢老板,可是还是想说,泡菜没腌到
疯狂的张可乐

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汇报:! u7 ?1 G' G. f
我们下午五点刚过去的,只有我们一桌,吃到七点半才开始陆续上人,走的时候有四桌客人。没有我想像中宾朋满座的场面。2 b6 T- |% \' |( M) A$ S
吃了六样:毛豆和花生拼盘,神仙鸡,小龙虾,秘制肚丝,泡菜,炒花蛤4 T* ^: e- u5 K1 U
毛豆和花生拼盘:几乎是白水煮出来的,没什么味道也没怪味。挺好。
8 q. Q/ [* ?! B2 H3 R( r神仙鸡,鸡确实炖的够烂的,筷子轻轻下去就分开了,不过有点儿腻。尤其是拌面,更腻。
* R  p( r$ A! p/ i* Z" p秘制肚丝:这个菜不太合我们的胃口,因为偏甜,而且肚子的味道几乎没有,看起来比较有食欲,对于我们这些吃饭味道重的人来说,不是很适合。孩子也不是很喜欢,只夹了一筷子。
1 E2 i4 ?! L2 M0 u. E* T" d) a泡菜:不怎么样,酸,也是只吃了一口。- w7 c7 k0 O3 @; r4 o6 F, I
小龙虾:味道的确不错,看起来很辣,但是吃起来一般辣,虾的个头也挺大的,一盆有二十来只吧。不过价格的确算不上便宜,一盆六十二,算起来没有吃炒虾尾划算,呵呵。我们吃了两份,主要是孩子吃的多,如果真要放开吃,估计我们需要五份差不多。味道好,值得推荐。" p- C3 u( a5 P0 V
炒花蛤:这个的味道。。。没有潮汕铺做的好吃,主要是姜太多,盖过了花蛤的鲜味。炒的也老了。而且还有点儿沙子,十五一斤。/ Y5 c3 J: ]5 E+ }; y: w
他家的饭,是夜市,可是就夜市的价格来说真不算便宜。吃了这几样。唯一记住的就是小龙虾的味道。小龙虾的汤拌面也比神仙鸡的好一些,主要是没那么油腻。
& @! O! }* H( A$ D. ]5 C+ T3 |总结一下,菜量一般。小龙虾不错。服务不错。环境就是有场地的夜市。价位中等。值得去一次试试。
" ?# ^, b2 ~+ ]0 F8 A, F) j  C) N7 K好远啊!!!!!!!
疯狂的张可乐

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已经把鸡订了,小龙虾也订了,老板娘说一发水虾不好捞,不一定来了有。哈哈。。。已经馋了很久了。。。今晚吃完汇报!
阿布妈咪

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流口水。。。。
周小闹的妈妈

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今天中午奔去了,结果到了电子步行街就不知道往哪走了,不过幸好也没执着,因为中午人家根本不开门

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流口水。。。。

那个神仙鸡。。。
& @# `" b5 T& @! F
2 ~3 \( p& |2 R4 Y* I) p2 p就是太远了。。

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味道好

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楼上的真是要积点口德,百人百口嘛!我感觉味道好,很特别。我在西安还没有吃到过这种味道。

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真是香呀!

顶!!!看到贴后就去尝试了一下。
. `! R; f. E4 }+ Z9 E0 V  鸡的味道真是特别,肉烂汁香,猪蹄也很好吃(而且可以加多一份的),不错!3 }+ V3 b  l" E0 l& y2 p* S
  虾真是吃了就放不下,吃了一个忍不住还想第二个,真是美味呀!现在想起来又是口水溢满嘴!
果果妈

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发现一家神仙鸡,全味龙虾,好吃极了!!!
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