phia

7月23日3 B( b# O' `6 C4 r4 o1 D
陕西三套7 m( _4 q% `7 S0 V$ h: C
21：15$ N2 S! j' F4 l' }$ C
好管家
7 ?5 P& S. r% o带好瓜子围观8 P! P2 x$ Z* D& {, f" S9 b5 v- A
嘿嘿. [  n4 ~% ~% O) p3 o4 I* @

/ U' M8 [/ d$ B3 L! s3 W( s对了，就是豆豆妈妈哦。
- m$ Z% @4 r7 m2 o谢谢了！ ; y2 X4 R9 G0 T! j4 c
- y# y8 k* a& q: N+ }
今天是宝宝爱吃的牛肉面,欢迎来捧场哦., w6 r7 z8 L6 x; l4 D% F0 @- M& M

8 n0 B3 N7 y4 d  t% r  o: g5 \[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-23 12:38 编辑 ]

程子

都太有才了

莹莹妈妈2007

好

coopoo066

看过了，豆豆妈人和菜一样很漂亮

一恬妈妈

看过了，我家孩子说也要吃那样的牛肉面

静水流深ing

豆豆妈很漂亮哦！

芊妈~~

顶

shiyuer

料包袋或者茶包袋不是纱布包，呵呵。很好用，炖上一晚上还是毫发无损的。用这个，主要是一次性可偷懒，不用洗钢球，而且市售钢球的材料太不靠谱，长期炖不放心。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-7-23 22:27 发表
4 |9 q6 O: Y8 H) Q* T8 w$ m顶。
9 F- I) H$ d7 n  |6 }今天的前三个看着都想马上做，呵呵。6 r0 q; R- E! i% a' o3 \
顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

对的，热水我也非常赞同。一次性料包我没用过，我一直用那个小钢球包香料，这次用量大，就没用钢球。纱布我排斥，我妈是医生，所以我从小就是在医院长大的，把纱布放菜里煮，我会崩溃，嘿嘿

shiyuer

顶。
7 {  T/ T7 S. w# K8 G今天的前三个看着都想马上做，呵呵。% D+ f$ T0 j9 n# i. Y# i. s) @  N
顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

phia

原帖由 佳一妈咪 于 2010-7-23 22:04 发表   a% h2 i5 p9 ~0 O
有机会一定要尝尝你的手艺

我做了你的揪面片哦，我家丫头很爱吃呢

phia

原帖由 纵横游 于 2010-7-23 22:02 发表
# F/ U1 b& B0 L刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单： ...

* q( q& }% z0 N& b恩,很有道理,下次再做一定要用热水。

佳一妈咪

有机会一定要尝尝你的手艺

纵横游

刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单：煮过的骨头遇到凉水会收缩，继而影响骨头里面的营养成分溶解到汤里面，如果用热水接着煮，汤应该更加鲜美。

xiaopang2008

帮顶:wanwan22:

TT妈妈

捧场

芊妈~~

太喜欢你做的美食了

Bonbon妈咪

上次没赶上
$ J6 A% R5 B) Z: |) R今天一定要看

多多妈0928

哈哈，每天晚上儿子都会看完好管家才睡。
+ h3 Q7 A& g% j( y) w6 c' B( ~+ _/ q: F1 d4 X& n- r5 V
今晚一定捧场！

小米2009

好