phia

7月23日( ~! m, b3 H2 Q
陕西三套  s! P2 o' a' a2 \, m- [
21：155 s$ U& e& J4 h( |! A
好管家
" y" y+ n' `5 {. Y) n带好瓜子围观* N) G; n7 i0 L8 ^
嘿嘿# V' R, e5 z5 J
( c/ \, m) Y' B$ S, I5 H: E
对了，就是豆豆妈妈哦。1 K: M% w' \* {
谢谢了！ , k4 [' s5 V" O' H4 @" s

3 n7 {/ {1 h# _8 {4 t7 B5 O. G今天是宝宝爱吃的牛肉面,欢迎来捧场哦.; i  C  }( A0 g! P4 q7 B8 z

1 x+ v* T' s7 t, e- k2 k, w/ v* @[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-23 12:38 编辑 ]

程子

都太有才了

莹莹妈妈2007

好

coopoo066

看过了，豆豆妈人和菜一样很漂亮

一恬妈妈

看过了，我家孩子说也要吃那样的牛肉面

静水流深ing

豆豆妈很漂亮哦！

芊妈~~

顶

shiyuer

料包袋或者茶包袋不是纱布包，呵呵。很好用，炖上一晚上还是毫发无损的。用这个，主要是一次性可偷懒，不用洗钢球，而且市售钢球的材料太不靠谱，长期炖不放心。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-7-23 22:27 发表 5 Y8 }" F& J( E& }
顶。
6 _9 `6 c( M7 S: S% W, t7 L% _今天的前三个看着都想马上做，呵呵。& W; J5 c1 u6 @! {" v: g* X9 o
顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

对的，热水我也非常赞同。一次性料包我没用过，我一直用那个小钢球包香料，这次用量大，就没用钢球。纱布我排斥，我妈是医生，所以我从小就是在医院长大的，把纱布放菜里煮，我会崩溃，嘿嘿

shiyuer

顶。% {; x7 P; K, Y
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。
6 R7 d% @- R5 l0 q顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

phia

原帖由 佳一妈咪 于 2010-7-23 22:04 发表
6 g! d4 H6 Q, F1 w有机会一定要尝尝你的手艺

我做了你的揪面片哦，我家丫头很爱吃呢

phia

原帖由 纵横游 于 2010-7-23 22:02 发表
) ~! y/ `& i  w0 x" }- _刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单： ...

- B( L: p: I3 r+ z4 r7 X% |恩,很有道理,下次再做一定要用热水。

佳一妈咪

有机会一定要尝尝你的手艺

纵横游

刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单：煮过的骨头遇到凉水会收缩，继而影响骨头里面的营养成分溶解到汤里面，如果用热水接着煮，汤应该更加鲜美。

xiaopang2008

帮顶:wanwan22:

TT妈妈

捧场

芊妈~~

太喜欢你做的美食了

Bonbon妈咪

上次没赶上2 W% b1 l7 \* U" d- Z' }
今天一定要看

多多妈0928

哈哈，每天晚上儿子都会看完好管家才睡。
, F0 Q+ K/ x/ q! l! o1 C! e% Q) A5 h0 L! G  j& \5 z
今晚一定捧场！

小米2009

好