phia

7月23日
3 c. d% L. W2 v9 ]陕西三套. C/ `* O( H6 H9 U! u" \
21：15
# p! R5 z0 w: O/ D% ?) g好管家- T0 H9 C' E, k/ a. s& b' g
带好瓜子围观
! c% ^5 V% q7 M) Z9 @嘿嘿1 R7 H4 y: n% X- I* D

$ ]/ W( ?1 Z* U对了，就是豆豆妈妈哦。# o: t! N; T) d' M$ Z+ h* d4 S! |
谢谢了！
  @1 J9 N) a* E/ O# i% |4 t8 J, a" `: E; ]6 s
今天是宝宝爱吃的牛肉面,欢迎来捧场哦.' R+ ?4 p8 v# z6 N" B8 Q0 J% Z

* f9 T: W; d, u8 E. x8 I1 V* f2 g) M[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-23 12:38 编辑 ]

程子

都太有才了

莹莹妈妈2007

好

coopoo066

看过了，豆豆妈人和菜一样很漂亮

一恬妈妈

看过了，我家孩子说也要吃那样的牛肉面

静水流深ing

豆豆妈很漂亮哦！

芊妈~~

顶

shiyuer

料包袋或者茶包袋不是纱布包，呵呵。很好用，炖上一晚上还是毫发无损的。用这个，主要是一次性可偷懒，不用洗钢球，而且市售钢球的材料太不靠谱，长期炖不放心。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-7-23 22:27 发表
, H7 y7 t0 _4 z) y2 C顶。
# V/ W0 e  m0 T' q9 h, |+ O6 @6 J今天的前三个看着都想马上做，呵呵。
1 i9 |& Q$ {$ z; h" d0 F3 `/ K顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

对的，热水我也非常赞同。一次性料包我没用过，我一直用那个小钢球包香料，这次用量大，就没用钢球。纱布我排斥，我妈是医生，所以我从小就是在医院长大的，把纱布放菜里煮，我会崩溃，嘿嘿

shiyuer

顶。, z% f" d7 g! s0 M* w: s0 h
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。
% _: O( t& m- `) ]顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

phia

原帖由 佳一妈咪 于 2010-7-23 22:04 发表 7 _* M9 }$ |5 \( i+ o
有机会一定要尝尝你的手艺

我做了你的揪面片哦，我家丫头很爱吃呢

phia

原帖由 纵横游 于 2010-7-23 22:02 发表 0 V/ B1 h% ^. }3 c( h. z
刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单： ...

0 e2 ?' ?* |; D, ]恩,很有道理,下次再做一定要用热水。

佳一妈咪

有机会一定要尝尝你的手艺

纵横游

刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单：煮过的骨头遇到凉水会收缩，继而影响骨头里面的营养成分溶解到汤里面，如果用热水接着煮，汤应该更加鲜美。

xiaopang2008

帮顶:wanwan22:

TT妈妈

捧场

芊妈~~

太喜欢你做的美食了

Bonbon妈咪

上次没赶上
; B; z: E1 q5 K7 e  N. D今天一定要看

多多妈0928

哈哈，每天晚上儿子都会看完好管家才睡。
! t$ R9 w* n3 P" c6 H, c
: S& H; F7 W3 u$ I今晚一定捧场！

小米2009

好