phia

7月23日3 k) ~$ x, D2 @* a& N) ~- k  X
陕西三套
7 d8 G. i5 `; N8 S- z( K. P21：15- |# J2 h. \' s0 v' F1 |
好管家& E$ @) f$ D& Z8 c  p5 w; B: A
带好瓜子围观% e/ H1 U" Z4 s: j
嘿嘿$ J4 I) X' p7 a/ e$ V

# r3 k$ N; V0 v: P; M, L' V对了，就是豆豆妈妈哦。
8 Q* Y$ K! @$ c" a1 V# C谢谢了！ ! n7 x1 ?; M  Y+ P" o

. d' V6 j9 B& [! b, [/ x今天是宝宝爱吃的牛肉面,欢迎来捧场哦.6 |" B  ]; t. V# {! U% F
( X9 x5 s8 c6 L* N* q
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-23 12:38 编辑 ]

程子

都太有才了

莹莹妈妈2007

好

coopoo066

看过了，豆豆妈人和菜一样很漂亮

一恬妈妈

看过了，我家孩子说也要吃那样的牛肉面

静水流深ing

豆豆妈很漂亮哦！

芊妈~~

顶

shiyuer

料包袋或者茶包袋不是纱布包，呵呵。很好用，炖上一晚上还是毫发无损的。用这个，主要是一次性可偷懒，不用洗钢球，而且市售钢球的材料太不靠谱，长期炖不放心。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-7-23 22:27 发表
! Z5 h# ^$ p2 m  w顶。7 B- W  A1 a; ?: [  ?1 L
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。
% L! I) A1 S" n# o顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

对的，热水我也非常赞同。一次性料包我没用过，我一直用那个小钢球包香料，这次用量大，就没用钢球。纱布我排斥，我妈是医生，所以我从小就是在医院长大的，把纱布放菜里煮，我会崩溃，嘿嘿

shiyuer

顶。/ N9 k2 K1 T) u, Y
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。! T. o6 g9 [, e, F
顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

phia

原帖由 佳一妈咪 于 2010-7-23 22:04 发表
5 x4 ~* \8 t$ W" k$ X; V& U+ m有机会一定要尝尝你的手艺

我做了你的揪面片哦，我家丫头很爱吃呢

phia

原帖由 纵横游 于 2010-7-23 22:02 发表 . J' {% Z& z$ K, y9 J3 b: h
刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单： ...

: E2 t( V! N# T
恩,很有道理,下次再做一定要用热水。

佳一妈咪

有机会一定要尝尝你的手艺

纵横游

刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单：煮过的骨头遇到凉水会收缩，继而影响骨头里面的营养成分溶解到汤里面，如果用热水接着煮，汤应该更加鲜美。

xiaopang2008

帮顶:wanwan22:

TT妈妈

捧场

芊妈~~

太喜欢你做的美食了

Bonbon妈咪

上次没赶上
: v1 Q3 |* V+ i: N# m* Q$ ?* N7 d今天一定要看

多多妈0928

哈哈，每天晚上儿子都会看完好管家才睡。! m; f! q1 L/ N& P

$ b" `0 v2 M3 g4 a' X1 u! x今晚一定捧场！

小米2009

好