phia

7月23日/ G0 k; B: t$ a
陕西三套) b: w( Z1 o8 d. n- y
21：15( z0 p% C' d: b! b
好管家/ [, K$ y& @- Q$ r1 e/ v. |7 y
带好瓜子围观
5 M- I8 a: N/ P0 f; n嘿嘿
9 I8 v' f8 x7 U. {0 |$ |" b4 Z9 b  ]9 O* `
对了，就是豆豆妈妈哦。% J  M* z8 Q- y8 r" }8 w8 j
谢谢了！
6 j/ H/ ]3 Q# c# r
% p2 F$ K8 g1 l! z9 Y9 F8 H9 v今天是宝宝爱吃的牛肉面,欢迎来捧场哦.4 B4 p9 _# G1 I/ D. u- M
$ y, \8 Z( t0 p+ S
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-23 12:38 编辑 ]

程子

都太有才了

莹莹妈妈2007

好

coopoo066

看过了，豆豆妈人和菜一样很漂亮

一恬妈妈

看过了，我家孩子说也要吃那样的牛肉面

静水流深ing

豆豆妈很漂亮哦！

芊妈~~

顶

shiyuer

料包袋或者茶包袋不是纱布包，呵呵。很好用，炖上一晚上还是毫发无损的。用这个，主要是一次性可偷懒，不用洗钢球，而且市售钢球的材料太不靠谱，长期炖不放心。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-7-23 22:27 发表 6 B5 n: b- K0 i
顶。
3 H- K* ?. H: ~3 b今天的前三个看着都想马上做，呵呵。
# X5 r) V& X- S1 K顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

对的，热水我也非常赞同。一次性料包我没用过，我一直用那个小钢球包香料，这次用量大，就没用钢球。纱布我排斥，我妈是医生，所以我从小就是在医院长大的，把纱布放菜里煮，我会崩溃，嘿嘿

shiyuer

顶。; L7 v' A' D8 ]$ s( s3 z1 V
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。
: P2 s$ D2 l, S. H顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

phia

原帖由 佳一妈咪 于 2010-7-23 22:04 发表 3 g( b- w( [( ?* |. u2 h' Z- ~7 N
有机会一定要尝尝你的手艺

我做了你的揪面片哦，我家丫头很爱吃呢

phia

原帖由 纵横游 于 2010-7-23 22:02 发表
" ^. f# n9 F5 h3 ^! K4 O# p刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单： ...

4 O! m* F  o$ f9 t9 b! y恩,很有道理,下次再做一定要用热水。

佳一妈咪

有机会一定要尝尝你的手艺

纵横游

刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单：煮过的骨头遇到凉水会收缩，继而影响骨头里面的营养成分溶解到汤里面，如果用热水接着煮，汤应该更加鲜美。

xiaopang2008

帮顶:wanwan22:

TT妈妈

捧场

芊妈~~

太喜欢你做的美食了

Bonbon妈咪

上次没赶上( D$ y: y! A' q. Q) P
今天一定要看

多多妈0928

哈哈，每天晚上儿子都会看完好管家才睡。
1 e- C/ K2 K0 q8 B5 U/ j- N3 a' t/ _5 m7 \
今晚一定捧场！

小米2009

好