phia

7月23日- R. a2 ?- X0 E
陕西三套: j7 q* s) Y3 o/ _
21：157 F* V* g8 c$ n# g9 S
好管家+ a, H" [& K6 g2 a+ E8 x' F
带好瓜子围观
7 Z- I3 b4 N& s嘿嘿
6 t4 y, b8 Y) {0 P$ q& Q- m" i& C9 w
对了，就是豆豆妈妈哦。
; P( Q1 Q( G. A6 b% ]! |谢谢了！ & w1 ^) |1 C& S. m

5 d/ {3 Y/ U! ^$ `今天是宝宝爱吃的牛肉面,欢迎来捧场哦.
: V" o! G; w) H+ [# y* W6 k) I1 T( j8 S3 ^
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-23 12:38 编辑 ]

程子

都太有才了

莹莹妈妈2007

好

coopoo066

看过了，豆豆妈人和菜一样很漂亮

一恬妈妈

看过了，我家孩子说也要吃那样的牛肉面

静水流深ing

豆豆妈很漂亮哦！

芊妈~~

顶

shiyuer

料包袋或者茶包袋不是纱布包，呵呵。很好用，炖上一晚上还是毫发无损的。用这个，主要是一次性可偷懒，不用洗钢球，而且市售钢球的材料太不靠谱，长期炖不放心。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-7-23 22:27 发表 ; k& ]1 u* J3 k; K# d# s* z
顶。1 _3 ~; e- M8 o- N5 I0 |
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。) d0 V9 B6 U6 _5 {! f, X7 u
顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

对的，热水我也非常赞同。一次性料包我没用过，我一直用那个小钢球包香料，这次用量大，就没用钢球。纱布我排斥，我妈是医生，所以我从小就是在医院长大的，把纱布放菜里煮，我会崩溃，嘿嘿

shiyuer

顶。2 R3 V4 k0 Z. K
今天的前三个看着都想马上做，呵呵。* \2 x6 t- i9 j1 [
顶热水，而且煮牛肉时可以用一次性料包包点茶叶，肉更香更烂，料包可以把葱姜大料也裹住，起锅时方便。

phia

原帖由 佳一妈咪 于 2010-7-23 22:04 发表
; m; ~: }, A$ ^1 k& F有机会一定要尝尝你的手艺

我做了你的揪面片哦，我家丫头很爱吃呢

phia

原帖由 纵横游 于 2010-7-23 22:02 发表   P8 m; M( A9 {5 K% r
刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单： ...

5 N, |; N# k8 T3 k+ E6 L0 B恩,很有道理,下次再做一定要用热水。

佳一妈咪

有机会一定要尝尝你的手艺

纵横游

刚才电视里看了豆豆妈做的牛肉面，哈喇子一地哦，看着香吃起来一定更香， 宝宝可爱、妈妈靓丽 这里有一点建议，就是牛骨头绰完血水以后再煮的时候不要用凉水，应该用事先准备好的热水接着煮，道理很简单：煮过的骨头遇到凉水会收缩，继而影响骨头里面的营养成分溶解到汤里面，如果用热水接着煮，汤应该更加鲜美。

xiaopang2008

帮顶:wanwan22:

TT妈妈

捧场

芊妈~~

太喜欢你做的美食了

Bonbon妈咪

上次没赶上; K" u/ Y& D7 Q# g" O2 w
今天一定要看

多多妈0928

哈哈，每天晚上儿子都会看完好管家才睡。
* l+ b' Q# [: ]
% ^+ s) c0 U/ h; w9 N今晚一定捧场！

小米2009

好