鱼香茄子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.11

楼主

发表于 2010-9-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

【材　料】: 茄子300公克猪绞肉150公克姜末15公克蒜末15公克葱花15公克
【调味料】: 辣椒酱4大匙盐1/2小匙糖1小匙鸡粉1/2小匙米酒1大匙水60㏄太白粉水适量香油适量
如何做鱼香茄子的制作方法：
1.茄子洗净切成圆段备用。! [: r0 i& J3 H7 @ K' ]- |& m
2.热锅，倒入适量沙拉油，以150℃的油温将作法1的茄子段炸软，捞起沥干备用。4 E( T/ |4 s: Z E& ^- w' l+ c2 u
3.作法2的锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香后，加入水拌炒一下，再加入辣椒酱、盐、糖、鸡粉、米酒拌吵至沸腾。. d9 v) {) P/ N- X: k
4.於作法3中加入太白粉水勾薄芡，再加入作法2的茄子段拌炒均匀，起锅前加入香油、葱花拌匀即可。

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果果妈

幼儿园大班

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21^#

发表于 2010-9-15 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲啊！！！！

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tongtongliu1029

彤妈

幼儿园大班

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Medal No.11

20^#

发表于 2010-9-9 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋，可是学不会。也就只能眼馋了。。。

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幼儿园中班

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发表于 2010-9-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲呀

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Medal No.11

18^#

发表于 2010-9-9 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯。今天中午就学习做这个了。:wanwan76: 谢谢康妈

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亲亲蛋蛋宝贝

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Medal No.11

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发表于 2010-9-7 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很不错~~~

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Medal No.11

16^#

发表于 2010-9-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 。、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-9-7 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是转载的吗

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幼儿园中班

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发表于 2010-9-7 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，顶起来

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小宇涵妈

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发表于 2010-9-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香呀，请问茄子还有什么做法呢？

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幼儿园托班

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发表于 2010-9-6 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

康康妈妈：猪绞肉怎么没用呢

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可可水精灵

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发表于 2010-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水啊:wanwan37:

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嘉祥妈妈

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发表于 2010-9-6 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做了几次。

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可可娘

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发表于 2010-9-6 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错。

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幼儿园大班

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发表于 2010-9-6 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着口水直流啊

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Medal No.11

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发表于 2010-9-6 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃哦，我最喜欢

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淇淇妈

幼儿园大班

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发表于 2010-9-6 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿的时候真不应该看

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-9-6 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃！是楼主做的吗

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