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发表于 2010-10-8 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教各位,超市买的芝麻酱干干的,舀出来一坨一坨的,怎样能把芝麻酱调稀?就像卖的麻酱凉皮用的芝麻酱那样,稀稀的好调开呀?

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谢谢各位啦,学会了:wanwan33: :wanwan33:

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先搅呀搅,然后加点凉开水再使劲的搅呀搅,然后再加凉开水,再接着搅,一直到自己需要的稀稠程度。凉开水得一点一点的加,搅得时候得顺着一个方向搅。(我家吃火锅,总是我搅芝麻酱)

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原帖由 春雨飘飘 于 2010-10-8 19:03 发表
# g$ O3 ?( x1 V6 W( S% W/ l% c) M用凉开水调,一点点加水,慢慢调
$ ]1 v0 @! h) C5 S2 ?- d2 n; [
+ i6 I5 i1 o4 \
我也是这样调。。。

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加水要一点一点的加,一次倒进去就调不好了
园园妈妈

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困扰我的问题也解决了。多谢!

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看来需要学习哦

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据说一般都是用凉开水,一点点的加,朝着一个方向搅,不然酱容易泄。
snow

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先用少量凉开水澥开。。一直搅拌直到芝麻酱变色发白为止。。。然后加水调至所需要稀稠

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用淡盐水可以调出你需要的那样

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Medal No.11

用凉开水调,一点点加水,慢慢调
果果妈

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凉开水或者香油
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请教,怎么把芝麻酱调稀?
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