今天的早餐——自制豆腐脑 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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蓝色风信子

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楼主

发表于 2008-9-6 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每天喝豆浆都要烦死了，想吃豆腐脑，外面的又怕不卫生，现在正哺乳不能出任何状况，所以今天早上自己做了豆腐脑。7 V" D$ p( |- g) q- f
做法：豆浆烧开煮2~3分钟，出锅晾凉到90度左右，把内脂用凉开水化开导入豆浆内搅匀，静置5分钟左右，豆腐脑就成型了，把多余的水份用勺子撇出，豆腐脑上直接倒上酱油和香油即可。

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理想的妈

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76^#

发表于 2009-3-3 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一招，回家试试

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发表于 2009-2-27 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪个就是葡萄糖酸内脂,原来说在炭市街有卖的,可是我上次没有找到

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发表于 2009-2-27 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

估计自己做不好，不过改天起早也试试

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发表于 2009-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在菜市场的干货店里买到200克装的小袋内脂。3.5元。:wanwan37:
经常做，很好吃。。

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鱼鱼的妈妈

幼儿园托班

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发表于 2009-2-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前听说内酯就是葡萄糖，麦德龙的内酯太大包了，就用孩子喝的葡萄糖粉试了一下，:wanwan67: 没成功！是不是量没掌握好呢？:wanwan60:

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发表于 2009-2-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-2-6 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

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小左

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发表于 2009-2-6 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，是啊，自从买了豆浆机以后天天就喝豆浆了，改天我也去买些“内脂”来做做，谢谢楼主了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2009-2-5 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2009-2-4 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

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芳子

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发表于 2008-12-22 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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悦宝妈

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发表于 2008-12-22 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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ribby

幼儿园大班

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发表于 2008-12-22 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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步妈

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发表于 2008-12-22 01:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-12-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干的妈妈了，我好崇拜你啊。以后多多指导我啊。别嫌我烦啊

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幼儿园大班

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发表于 2008-12-15 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒拉!连豆腐脑都会做！好呀改天买到内酯我也做做看!:wanwan10:

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米多妈妈

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发表于 2008-12-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己试试，看起来不错！！！:wanwan79: :wanwan79:

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幼儿园大班

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发表于 2008-12-15 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

内脂是不是类似于做果冻的那个材料？

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田田妈妈

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发表于 2008-12-13 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很早以前做过几回，但内酯（葡萄糖酸内脂）的量总是把握不住！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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