毛毛的守护神

我喜欢吃酱油，基本上的菜都会放，我知道颜色会重不好看，可是我感觉味道好，婆婆每次都说我这样会催人老的，都说了她是辣妈，对什么养生保养的很在意，可是我感觉这个是个人习惯，一直都不愿意改，当然了老公也没说过我，亲们，咨询下，爱吃酱油是真的不好，是吗？

冬冬王子1107

楼主为什么不用生抽或者鲜贝露，炒的菜很香，而且颜色也不黑，只不过比较咸，要少放些盐

钰钰妈妈070711

就是啊，你可以这几盘放点那几盘不放，我们一般炒菜不放酱油的，只是调菜和沾的汁时放

rain1625

我喜欢放醋，酱油不怎么放

子曰

几乎不用酱油 ，烧鱼的时候 会用点李锦记的专用烧鱼酱油

xiaojj029

不吃酱油。以前吃，现在改了。

执子千

买一瓶酱油能用一年，好像就是做梅菜扣肉的时候上色会用，平时炒菜几乎没有不辣的，干辣椒，剁辣椒，豆瓣酱足够上色了

天使格格

我不喜欢吃酱油，而且自己做菜也几乎不放。连下面条都是白白的，那种清淡的，不放酱油

爱宝宝111

20岁之前喜欢酱油  后来慢慢的就不喜欢了 觉得菜里放酱油会失去原本的菜色  
/ c4 K. B: [9 }6 w6 h& T. \' m" X0 D现在炒菜绝不放酱油  醋也很少放 只放点干辣椒或者花椒 不过盐是要放滴:wanwan59:

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原帖由 olay@xa 于 2010-11-18 17:21 发表 : T& K- p# L' y7 i
我也爱吃酱油，也没见长斑或者什么，而且最近才看一篇文章，说吃酱油好，因为是发醇的

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8 U, x+ Q5 s( T) B8 g" ^: S7 C        亲，你说的不完全正确，酱油确实应该是发酵的，可是现在找纯发酵的几乎已经找不到了。真正好的发酵酱油颜色是有点发咖啡色，现在的黑酱油是加了焦糖色的。上次朋友从上海带了一瓶有机传统酿造的酱油是真的有豆的香味的。可惜这边好象没有卖的。还是少吃点为好。

yaoshaoru

有一阵喜欢吃酱油。不过总体来说喜欢清淡，感受蔬菜的清香。啥吃多了都不好。
3 Y6 H" b/ i/ r4 Z家里人多，做饭要照顾大家的口味，有的菜适合放酱油，有的不适合放。别因为个人习惯就让别人不舒服。试想想，你婆婆要是天天做菜不放酱油，你是否可以忍受呢？如果因为这些小事，让家里不和睦，很划不来。
3 M8 m# q- P  f3 d: p亲考虑一下？

七色彩虹

可以少放已点。

小宝妈咪

我和你相反 几乎不吃酱油  v9 ^0 I) _! l  C
3 @' a- O! d. w
我婆婆上海人
# _4 @7 o/ j- e0 p' K2 f1 Y% ^: T% r) R
做菜特别爱放酱油9 o( b. e0 U; {5 R9 \. v

; S+ ]3 r) f$ B1 M红烧肉都是就是用酱油烧出来 颜色很黑
6 q) x9 H0 ]2 f9 V! [5 N
: p* X+ W$ e7 v! M, O我几乎都不吃

阳光依旧好

呵呵，我也不爱吃酱油，不过我婆婆超爱吃酱油

米小多

嘿嘿 我不喜欢放酱油 喜欢放醋

暖暖suzy

各人习好不同吧
& s& J: ?5 U$ m. Y亲可以这几盘菜放，那几盘菜不放

olay

我也爱吃酱油，也没见长斑或者什么，而且最近才看一篇文章，说吃酱油好，因为是发醇的