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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 
. e$ v: N+ \9 a, h饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃
整个制作过程其实不难，就是需经耐心和时间，相当地费时间呀。
$ b. z$ n; O' P先给大家大致说一下过程，让大家不要以为要多复杂的。: V% ~6 p9 F8 L9 u! @
1 s7 x- w! W) X; R, Z
１、做饼干，应该是西点里最简单的，把饼干料和好后，擀成皮，然后用事先做好的图纸放在上面，用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件，前墙、后墙、侧墙、屋顶等。% S2 K! |) C: c$ P# M/ e
２、烤饼干
' j4 T2 Q- B6 g& u* n, c- V* @３、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的，姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合，所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好，然后用来把各个部件组合起来，再去做一些装饰。
4 a q" z+ F! e$ X( h ^, ]: P1 i. J1 \0 X: N& W$ Y
由于制作时无人拍照，制作过程的图片就很少了，等明年我提前做，多拍些图片，再详细告诉大家怎么做。5 F5 u' V K# o7 Q5 V7 }
: a/ b0 r5 U0 N; w
[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 12:48
真帮阿 ~~
