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一直不会做面食,最近一直在学习,第一次烙饼,早上用黄豆南瓜打的豆浆,过滤的豆腐渣,和面。由于第一次用安琪酵母发面,掌握不好量,大概放了一些,因为冬天不好发面,我在锅里倒热水然后把面放在热水上,发了2个小时,成功。
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[ 本帖最后由 jiangjun1111 于 2011-1-31 15:30 编辑 ]
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