才当妈

前几天超市做活动，就买了烤箱，一直都对美食很有兴趣，喜欢琢磨一些吃的东西，于是买回来烤箱就跃跃欲试，先上网找做法，第一次做了面包，只可惜烤出来就被孩子和家人吃光了，也没想起来拍照，今天又做了葡萄干小饼干，当然要先拍照，再吃啦，结果照完才发现是用一个缺边的盘子拍的，呵呵，不过老公说很好吃，比外面蛋糕店的还好吃，只可惜宝贝在我烤好饼干时已经睡觉啦，没有品尝我的手艺，不过有老公的夸奖还是很欣慰，以后会继续努力给家人烘培出好吃的甜点！上照片了！做法在13楼。0 z! c8 V! o) C

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7 w% T# U+ l; [[ 本帖最后由 才当妈 于 2011-2-3 20:08 编辑 ]

才当妈

原帖由 wangjun369a 于 2011-2-7 23:43 发表
: K; X' R6 V, r9 |3 V8 d  u& ]7 S; H也准备买烤箱，又怕买回来做不了成摆设。

; u/ H5 I0 o5 w0 M$ H) b) b' ~( T烤箱其实挺实用的，能做很多东西！

wangjun369a

也准备买烤箱，又怕买回来做不了成摆设。

才当妈

自己做出来的甜点，看着宝贝吃的那么香，真的很高兴!

lynn1018

不错，回头自己做做

才当妈

配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，葡萄干35克。1 x# r$ [5 l8 v3 M. G/ Y! Z4 {
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。" F$ O- g7 ~8 w" E
制作过程：  _1 G* E# \6 q8 t9 k; r! y7 E
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2 G6 S6 M5 j+ v) |& V8 D" x0 M4 z% @2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
$ o0 ?$ g: |/ }$ m7 ^; r$ R3、倒入葡萄干。
. m+ M. X) a, B4、倒入低筋面粉。
8 J$ m6 R* o& v1 X. e* Q5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。3 t3 Z& p" \, i" y" ]5 ?1 ]8 e
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。% f: k9 l1 G. G$ T0 q1 `) A, e
我没有很严格的按照比例添加配料，所以做出来的颜色不是很好看，但口味还不影响！

我的小乖

想要教程呀。

才当妈

我是在一个叫君之的新浪博客学的，很好学！

amanda8868

教教我啊，我啥都不会啊，呜呜呜。。。。。。。

才当妈

有烤箱真的很方便，能做很多好吃的！

宝贝24妈妈

不错啊 ，我都不会哦:wanwan67:

蛋蛋妈妈

不错啊。。

yi99999

哈哈，我也做了，不错呢

才当妈

第一次做，颜色控制的不好，但不影响口味！呵呵

huhuha

我也正准备做这款饼干呢

才当妈

已经重新编辑啦，应该可以看见了！

小米2009

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