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在网上找了个帖子，是这样说如何处理胎盘的：
胎盘处理的方法无非常用的两个，第一，像做猪肝这类内脏一样，炒来吃，煮汤吃。每次炒菜放一点，其实不告诉别人，别人也吃不出来。第二，就是做成胶囊，这样子虽然有点工序，但是还是比较能够咽得下去。
不管用哪种方法，胎盘拿回家一定要在第一时间清洗干净，要把里面的血丝都清除掉。就像洗猪肝猪腰差不多，用水冲着洗，一直要洗到胎盘发白没有一点血丝为止。胎盘内部也有很多血管，可以用刀割开了冲洗干净。这个需要一点耐性的。清洗完毕了，如果不是马上处理，就要放在冰箱里冷冻，记得是冷冻不是冷藏哦。什么时候要用，什么时候拿出来。
胎盘胶囊的做法：清洗完毕之后，沥干水，有烤箱的家庭，可以放在烤箱里烘烤。没有烤箱的可以用微波炉转，但是微波炉貌似火候很难控制好。我是打算用电热酊烘，电热叮上面放一张铝箔纸，把胎盘放在上面烘烤。不管选用什么方法，都要注意不要烤焦了，要在边上看着的，不时的翻个身，让它两面均匀受热。烤胎盘的时候，那个味道超级无敌香！它会吱吱的冒烟直响。如果担心烘不干，也可以切成小块了烘，自己掌握好就是了。慢慢地，他就会被完全烘干，要烘到水分完全蒸发哦。这样子才会酥脆，才能罐胶囊。等他全干了，就把他捏捏碎，碾成粉末。外面都有买那种空的胶囊盒子，买一包回来，把粉末灌装进去就好了。
灌装粉末也有一个小窍门，那就是那粉末用个盒子装好，压平压紧了，然后拿个空的胶囊壳子，往粉末里一按，拔出来，就可以灌进去，速度很快的。
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发表于 2011-3-11 11:53
