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楼主
发表于 2011-4-5 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 多娘 于 2011-4-7 18:57 编辑 1 Y' a0 \% Y1 k. Y4 v7 L

8 q, P  ~3 G  p' C2 U$ Y* j' S这道菜,是纯油闷制,不加调料以外的任何东西!到目前为止,吃过这道菜的人,北方人上海人南方人,都觉得很好吃!!!) p$ c7 R4 Z6 _8 j: m
吃起来  味道  是 属于   咸香    ··········肉质超嫩,味道很纯,不会有奇怪的香料等怪味道,下饭下酒都是理想的选择;;4 e2 k: L0 l& W* @9 N

- v" p+ j+ l- h. i( @绝对独家秘制  , 市面绝对没有这道菜的 ;  多娘  独家秘制 !!
# H7 b( Q$ L, B8 m. P$ t
' Y0 G1 s; o2 {9 ~图片上附有 详细的制作说明 ·········  欢迎大家踊跃尝试!!
4 Q* G4 d9 o7 ^7 m特别提示:剩下的油去掉底料将油沥出来留下,下次再做的时候在炒料时倒入锅内,味道更佳!(我们再外面饭店吃的干锅火锅类都是用的这样的味油,用的次数越多,味道越好,那些告诉你都是一次性油的,绝对是骗人的)
) l9 s0 b; _# _1 ?2 X- C# _
6 c$ g* f8 y8 w/ k, H: W+ k) i

4 I3 I" N. }' g7 {
: q. z' D3 O/ w: M# y
) T+ J9 R7 t5 M9 b8 t2 ~# s

已有 1 人评分金币 收起 理由
phia + 30 这道菜很给力

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

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回复 舞动的秋风 的帖子( m% o: _3 l" j7 e
: Q3 B( i" e" ^* a5 E
大伙忙着吃了,就没来得及拍
# a% o0 r' ], e1 T" `  j. s
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回复 18553530 的帖子6 Y7 w5 e7 n9 p. Z' q* x" u
% t: H" y8 }- J( {$ ~* g' _
谢谢

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没看到成品图哟
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不错!
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欢迎大家来品尝··· HO HO 。。
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回复 ruili172 的帖子
: I  `$ v; R1 t( Q. C
, k2 U0 A$ L7 h3 P好啊,欢迎你来哦

点评

ruili172  多娘人好好哦,我好感动!55555  发表于 2011-4-12 17:14
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回复 shiyuer 的帖子
8 o+ Z+ q% ^3 w% }' c+ F. V, p* p* t" ~! m
你说的那个传统的和我这个全完两种味道,试试就知道了

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学习。
/ Q% H' M% O- U6 v. x" q高级油焖鸡,呵呵。2 }3 C6 ~" p; V
传统的好像是整鸡入酱油锅焖出来的。; a5 h! `, s2 A" ]
另三味香料是草果、豆蔻、砂仁(这个不确定)。
小米和胖子

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: @' X( q  y5 }8 g: M% e( u
+ X' F  m3 D6 X* g其实,我更想说的是:你啥时候做好了,我直接带萱去吃好啦~哈哈!
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回复 川子妈 的帖子8 O- F) h+ z. M+ Z7 O  `9 t. `, t; U

0 q* G* n5 r2 y& `料炒好了,肉下锅以后就可以调成中火·····
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回复 玉湖西子 的帖子% {& Q: ]1 L; l9 \
$ @8 h5 l% h1 L# {0 Q
嘿嘿,谢谢哦
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多娘,学习了~~改天做给我家宝宝吃!~

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中间是不是要用小火呢

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帮顶,一定做下
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回复 嘉明妈 的帖子5 n% w- A& i8 O  u+ P- |
" L: x8 i& D4 A
这两天好像传图有点问题,今天好不容易弄好,你再看看,我刚修改调整过了,可以试试做来吃,真的狠好吃。。
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回复 岙妈 的帖子
3 f( L# S4 r  A( t: V% c( e
7 {5 e$ D- A) p7 K8 u8 i3 A哎呀,起锅后在撒一点芝麻和葱花,看着都很有口感,只不过一上桌就直接抢开了,所以最后一张就没上成······ 可以试试哦。大人孩子都适合的味道。而且是看着油腻,吃起来不会觉得油腻的。
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回复 kafei2010 的帖子
* l7 Z! k' Z9 e
0 y9 ?! l0 r) U% K+ Z- z/ @+ t8 ^可以试试哦,味道真的不错。。。我是重庆人,我婆婆是北方的,我弟媳妇是上海的,他们都很爱吃
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★★★ 多娘私房菜 ★★★【 油 闷 鸡 】
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