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★★★ 多娘私房菜 ★★★【 油 闷 鸡 】

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多娘
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楼主
发表于 2011-4-5 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 多娘 于 2011-4-7 18:57 编辑 ! `. X; G0 X5 x* g0 {& G

, l9 U& a$ O4 I$ W; _9 P  s这道菜，是纯油闷制，不加调料以外的任何东西！到目前为止，吃过这道菜的人，北方人上海人南方人，都觉得很好吃！！！
! i- j; D9 l, N/ H* b& d4 y吃起来  味道  是 属于   咸香    ··········肉质超嫩，味道很纯，不会有奇怪的香料等怪味道，下饭下酒都是理想的选择；；
. K7 \. q& h4 X- w, Y& w/ C: a9 H
2 Z& k1 M( }8 o4 K- V2 `8 D绝对独家秘制  ， 市面绝对没有这道菜的 ；  多娘  独家秘制 ！！( K; s3 {2 y( `- f

7 H& F: Y. L. b3 t, `" H图片上附有 详细的制作说明 ·········  欢迎大家踊跃尝试！！ - v5 B( x6 c. ]5 ^: M9 |2 v9 k
特别提示：剩下的油去掉底料将油沥出来留下，下次再做的时候在炒料时倒入锅内，味道更佳！（我们再外面饭店吃的干锅火锅类都是用的这样的味油，用的次数越多，味道越好，那些告诉你都是一次性油的，绝对是骗人的）" B; p2 u1 O6 i( h  X
% T' u- G/ T5 O/ b1 j( ?

" @; N9 T" q2 P4 E' T- d- G" p  p4 V  f+ ~: ^( J! h

/ M9 ~4 E3 [2 T* [
已有 1 人评分金币 收起 理由
phia + 30 这道菜很给力

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多娘
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发表于 2011-5-23 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 舞动的秋风 的帖子
6 b7 C, E8 {+ h& t9 ]- j0 b
: Z3 F( U" i' C3 D- H9 e$ i0 J大伙忙着吃了，就没来得及拍. R, T$ b: [# F5 h. K8 [- G5 P4 b

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发表于 2011-5-23 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 18553530 的帖子* z% N3 R1 b2 p) A: k5 Q

% v/ u& G8 m: [5 L* N2 h谢谢
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舞动的秋风

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发表于 2011-5-23 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没看到成品图哟
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菲儿妈妈

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26#
发表于 2011-5-23 07:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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25#
发表于 2011-5-22 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
欢迎大家来品尝··· HO HO 。。
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24#
发表于 2011-4-12 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子2 _. h8 {3 ^, x  p4 |

, [2 p" O# C( e- N6 e好啊，欢迎你来哦

点评

ruili172  多娘人好好哦，我好感动！55555  发表于 2011-4-12 17:14
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23#
发表于 2011-4-12 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 shiyuer 的帖子
9 E3 S2 I) u- v/ B! A' W" _" e9 V
你说的那个传统的和我这个全完两种味道，试试就知道了
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shiyuer

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发表于 2011-4-10 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。) a* ]6 |4 I# c4 w( s
高级油焖鸡，呵呵。  e+ n2 B5 \' w& z  ^( _! Q2 T8 E
传统的好像是整鸡入酱油锅焖出来的。; L9 o% i2 [4 O7 u
另三味香料是草果、豆蔻、砂仁（这个不确定）。
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小米2009
小米和胖子

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21#
发表于 2011-4-9 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味。
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ruili172
瑞丽

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发表于 2011-4-8 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 多娘 的帖子! X1 L" b2 _/ o& |2 o

# c% {, _* L) Z) \7 D, X其实，我更想说的是：你啥时候做好了，我直接带萱去吃好啦~哈哈！
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多娘
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发表于 2011-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 川子妈 的帖子: N1 f& `0 @! R/ l& ^2 ^* T) I
  W* x5 h* ^/ ?2 `9 m! {; K$ e
料炒好了，肉下锅以后就可以调成中火·····
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发表于 2011-4-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 玉湖西子 的帖子8 T  T* o( _) l  o5 q1 t
5 F* |0 H+ U) u; Z: Z/ Z. k! B
嘿嘿，谢谢哦
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ruili172
瑞丽

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发表于 2011-4-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多娘，学习了~~改天做给我家宝宝吃！~
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川子妈

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发表于 2011-4-7 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中间是不是要用小火呢
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玉湖西子

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发表于 2011-4-7 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，一定做下
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发表于 2011-4-7 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子  J8 u9 Z  v: @
! u8 I% P) u, s. f
这两天好像传图有点问题，今天好不容易弄好，你再看看，我刚修改调整过了，可以试试做来吃，真的狠好吃。。
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发表于 2011-4-7 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 岙妈 的帖子! c# H7 U1 |$ u* q  w5 X! k
8 p+ C- g- m) m# i: b) u9 I
哎呀，起锅后在撒一点芝麻和葱花，看着都很有口感，只不过一上桌就直接抢开了，所以最后一张就没上成······ 可以试试哦。大人孩子都适合的味道。而且是看着油腻，吃起来不会觉得油腻的。
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发表于 2011-4-7 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 kafei2010 的帖子
$ o5 I6 @- _( Q. Y0 I1 c! {) s/ b9 l/ k, }" j: O" p0 b
可以试试哦，味道真的不错。。。我是重庆人，我婆婆是北方的，我弟媳妇是上海的，他们都很爱吃
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