酱油 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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yayamama2007

上小学

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经验值: 2742
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宝宝生日: 2007-03-23
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

楼主

请教妈妈们烧肉用什么牌子的酱油香，多谢了！

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曹萌

小学毕业

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地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

37^#

学习

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蓝猫与小虫

上初中

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经验值: 11331
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地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

36^#

海天味级鲜

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ziyi1119

大学毕业

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地区:: 阎良区　　
街道:: 阎良区

35^#

也是海天

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江南才女225

幼儿园托班

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经验值: 97
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宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

34^#

生抽和老抽就买海天的！！！. F3 X8 s0 X0 [" `6 e

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☆可爱淘☆

上初中

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经验值: 10093
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-06-04
地区:: 长安区
街道:: 长安区

Medal No.11

33^#

加加、海天、淘大好像都不错

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冷傲寒霜

幼儿园大班

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经验值: 1252
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宝宝生日
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

32^#

我们一直用淘大黄豆酱油，挺好的

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程程妈妈嘟嘟

幼儿园托班

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经验值: 122
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宝宝生日
地区:
街道:

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海天

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小妖精她姨

硕士

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宝宝生日: 2000-11-18
地区:: 新城区
街道:: 新城区

30^#

学问阿大

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woodww

一一妈

小学毕业

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经验值: 6697
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2010-06-03
地区:
街道:

29^#

家里常备三种酱油:海天生抽，老抽，觉得挺好的，蒸鱼用李锦记的

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容一666666

水水妈

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5265
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宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

28^#

最喜欢陶大头道鲜，黄豆味很浓。海天金标也不错，比较鲜

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╰＇小肚婆ゞ

上小学

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宝宝生日: [url=http://www.xamama.net/][img]http://foot.mama.cn/push/xa/201105/5893565_242411.jpg[/img][/url]
地区:: 长安区
街道:: 王曲镇

27^#

淘大

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小呼妈

初中毕业

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宝宝生日: 2006-08-21
地区:
街道:

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海天的大瓶味极鲜

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米小加

贵宾

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经验值: 77079
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宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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金兰酱油膏和海天李锦记的老抽一起用效果会更好~

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一桦yy

幼儿园中班

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宝宝生日: 2009年3月5日
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

24^#

以前家里吃的是海天的，现在换李锦记了，我觉得李锦记好

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乐陶陶@sy

幼儿园大班

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经验值: 1105
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

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海天

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珍珠米粒

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3102
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-03-15
地区:
街道:

Medal No.11

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我们喜欢用海天酱油。

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翔天妈

上初中

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经验值: 12938
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-07-26
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街道:

Medal No.11

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海天和李锦记都不错) ~; t6 E' B2 \0 p4 f
其实牌子不是最重要的，最重要的是做法：
生抽是烧肉的，颜色不重也不是很咸，可以多放点。" q3 Y8 x% D. ]. D+ m( U
老抽是上色的，一般上海菜爱放，一次就点一点儿，颜色就很重了。' \/ J' m/ `6 U. m; _2 {2 F- y/ m* i: ?
有一种海鲜酱油（头道鲜也不错）可以当蘸酱吃或者调凉菜，比如蒸蛋，三文鱼或者白灼虾。
豉油也是酱油的一种，用来蒸鱼，味道很好。
怎么样，酱油的学问也很大吧~

点评

amanda8868 全面啊。发表于 2011-6-11 01:04

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