家有公主

反馈贴 http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=449642&fromuid=494552
     麻辣虾尾是很多妈妈们都爱吃的一道小菜，钓小龙虾更是我童年记忆中每每暑假不可缺少的一项娱乐项目，那时河水都很清，龙虾就在河堤旁趴着，有的用网捞，有的用鱼线钓，到傍晚回家时每个小朋友都提着满满一桶。     大学考到西安后就很少吃到家乡的东西了，不过渐渐地渐渐地西安的大街小市也能吃到“小龙虾”“螺丝”了，只是10几年前西安街头很少能吃到鲜活，全部是冰冻死虾，包括很多专门做龙虾的AQ虾尾用的也是一般般的原材料，试了几次后就断然不吃了，其实海鲜水产这类东西做起来很简单，有的甚至白水一煮就好，味道照样鲜香味美，只因为一点原材料超级新鲜。。。。。这么多年都没有吃到过地道的龙虾了，从去年小店成立开始，讲地地道道的南方风味带来了古城。家传秘制的龙虾汤料，实实在在的原材料，没有葱段辣椒的滥竽充数。真真心心地为古城人民服务了一年，得到了极好的口碑及极高的评价，现已成为众多商业宴请，公司聚会的首选，如“人民日报社，人民网”。“工商银行南大街支行”，“空军医院放射科”，“都市快报栏目组”等等，等等耳熟能详的亲友单位。在不断的批评声中，我们也不断成长，不断壮大，在咸阳等区市又开设了分店。
      故，今夏在欧洲杯的热浪下我们也吹响号角迎接有一次的洗礼，推出更多更新的菜品等待大家的检阅~

                                                                           《皖南人家》
                                  正式开业
具体事宜请咨询:QQ香辣龙虾：40898748
订餐电话：87873432     13022843001   李师傅
ADD:文艺路十字东北角家春秋东侧100米从浦发银行东巷内，泰华世纪新城B座606室
实心价： 68元/斤，没有多得都盖住虾的大葱，更找不到满盘的辣子，只有一只只实实在在的虾。
         
妈网价：55元/斤，这可是单纯小龙虾的重量。


    重要通知；爱吃小龙虾或者已经在皖南人家吃过小龙虾的妈妈们注意了。之前由于长江中下游干旱所以龙虾一直个头都很小，但是近期它们的品质越来越给力了，不但个头大了 而且肉质也很紧实。现在是吃龙虾的好季节大家别错过了哦~~！
    好的品质，好的口味，不变的价格~~！        

       现今只要是电话预定并跟帖报名的妈妈就有免费试吃或者送小菜的活动。具体详情请见店内海报！
      只要你来就绝对会又惊喜相送。
      自家手艺不能满足之处请大家多多包涵，众口难调也请多多理解，刚刚开业经验积累中若有招待不周请大家多多海涵。


   
引用musictv爸爸回复：★★★小馆菜单★★★

1. 香螺 (这个很新鲜,很鲜甜的感觉,蘸汁超好吃)
2. 花蛤 (就是嘎啦,带辣椒炒的,稍微带点辣味,也是很新鲜很美味的,这个是我最爱,每次上来几分钟消灭掉)
3. 鱼类:马面鱼,鲳鱼,掌柜做鱼也很好吃哦,尤其马面鱼,没刺,适合我,哈哈~~
4. 炒菜:有红烧肉,香椿炒鸡蛋,韭黄炒鸡蛋,炒西兰花,炒油麦菜,空心菜，小芹菜炒里脊,青椒炒里脊,青椒炒千张(就是豆腐皮).这个是我最爱哈哈.另外上次点了油麦菜也很好吃哦~
5. 凉菜: 有腐竹,花生米,豆角等等
6. 饮料: 有茶水,果啤,啤酒,果粒橙等
当季的基本上就是这些了,掌柜的说到时候应季的比如皮皮虾啊,螃蟹啊之类的也都会加上,反正我们是打算金秋十月的时候来一快朵颐大闸蟹.所以除了小龙虾是主打以外,爱吃海鲜的也可以一饱口福哦~
7.鲍汁捞饭：选用的都是青岛野生八头鲍，保证鲜活，美味。。
8.蒜蓉扇贝：原材为手掌大的岩贝，加上特质的蒜蓉的做法，口感一流。。
9.苦菊蜇头：这个是凉菜，重点在这个蜇头上，它们也是坐“灰机”从青岛来的哦。绝对不是水发的，   它怎么那么脆！！！
10.田螺：跟一般夜市上的绝对不一样。。很干净，很肥，而且味道是秘制的哦。。。
11.石花菜凉粉：这个很特别，首先它是凉菜，跟我们吃的凉粉很像，但是它是用海里的一直植物做的，口感特别舒服，不妨来尝尝。
12.炸小黄鱼：（小鱼军团）这个适合喝酒 哈哈。。。这个是大厨最爱~~！




LZ在上海记：大家看到以上蓝色字体部分完全不是出自本人资深编辑之手，4" />4" />4" />4" />4" />4" />4" />4" />4" />4" />，偶尔上来看看全身错别字，看来“大掌柜”生意太好了，只顾手上动作完全不顾肚子里的墨水。
灰机，是用来“做”的吗？？？？ 我们挤在宿舍时吃的是“小雨”还是“小鱼军团”。。。。。。由此看来，生意太好，故大家来前请提前致电，以免耽误时间。。。。。

家有公主

现在帖子沉得真快~

家有公主

今夏又掀龙虾狂潮~

家有公主

夏日热卖开始~~~~~~~

富平锦屏柿饼

想吃富平柿饼的 上     www.fpjpsb.com  富平锦屏柿饼第一个拼音字母

452219662

  最近一直想吃麻辣虾 好多地方做的味道不好 夜市味道不错就是太不卫生了 不知道上哪吃无意中搜到这帖  无奈注册 现在还可以么？   

jingminna

周六去吃了，非常好吃！~

老板娘的声音好好温柔哦，老板兼大厨的手艺更是没话说。

环境非常好，很安静，周六中午恰好只有我们一桌，老板做饭不急不火，每个菜的上菜速度恰到好处。

我们四个人外带一个1岁9个月的宝宝，点了3斤龙虾、辣炒花蛤、扇贝三只，鲍汁捞饭2个，海蛎子煎饼、芹菜炒里脊肉、青椒炒千张还有一份生汆丸子糖。总消费380元。下面一一点评。

龙虾：非常干净，好大一盆，龙虾的头部都可以吃，这是我原来吃的龙虾根本不会吃的部位。龙虾还有淡淡的中药味，老板称，这是可以缓解上火的。另外，老板说，他们会把每只龙虾处理的很干净，他们会亲自洗刷每一只龙虾，所以吃着绝对不会拉肚子。宝宝也大口大口的吃掉四五只龙虾虾尾。

辣炒花蛤：我们要的微辣，宝宝都可以吃。原来也去元太祖吃过花蛤，但是那个根本没法吃，因为里面太多太多的砂子了，一吃就是满嘴的砂子，只能吐掉。皖南人家的花蛤几乎没有砂子，只有极个别，极个别极个别的花蛤里面有极个别极个别极个别的砂子。

扇贝：手掌那么大的扇贝，没有生蒜味，而且这里的扇贝不是像其他店里的扇贝是分开两半卖的，这里一只就是一只，放到嘴里，哇塞，那叫个充实啊，叫个满足啊！~

鲍汁捞饭：我们要了两只鲍鱼，八头鲍，还是活的，老板娘拿来给我看了，碰了碰，还会动。因为我们三个人分两只鲍鱼，老板娘帮我们切成丁分了三分。汤汁咸淡恰到好处，很鲜美。

海蛎子煎饼：偌大的煎饼里面好多好多的海蛎子，海蛎子吃起了QQ的，口感很好，非常鲜。

所有的海鲜宝宝都可以吃，吃过之后没有发现腹泻的情况，妈妈们可以带着宝宝一起去哦，多吃海鲜可以给宝宝补锌哦！~

芹菜炒里脊肉：虽然是那种小芹菜，但是一点都不老，非常嫩，里面的里脊肉就更加不用说了。

生汆丸子汤：汤里绝对没放味精，但是却非常非常的鲜，丸子QQ 的，口感很好。

特别提醒：订餐的时候可以跟老板娘说一下个人的口味，能否吃辣，口味重还是轻，他们可以酌情调整调料的用量。

しovの雯

好想去，要提前多久预约呢

晓睿

没有电话怎么预定

晓睿

本来昨天想去你那可是找不到你那的电话了。是不是必须要提前预定啊

可可

吼吼。。。。口水呐~~~~

HAPPY小猫

上来汇报一下，已经邀好友一行六人去过了。大家都比较满意，环境干净，安静很适合自己一家和或和朋友小聚。那天去小龙虾由于旱灾个头比较小，但是味道是没的说的。那天没有香螺点了花蛤味道很是鲜美。个人比较喜欢掌柜推荐的红烧鲳鱼。下次一定还会去的！因为还有小鲍鱼饭和扇贝没有品尝呢。

Ps淘淘妈

报名，想问下一桌菜下来大概多少钱！想去吃

家有公主

回复 wangrui6495 的帖子

圆圆妈妈 是不是之前跟义乌团的？

媛宝儿

真的是很好吃哦！我们六个人光虾就吃了8斤3两（老板赠送偶们了3两）！豆豆妈人很好哦...教我们怎么吃！开始以为是和普通虾尾一样！这个是整只都可以吃哦！头吃起来也好好吃哦！明天说不定还去吃！怎么办...上瘾了！口水...

王果

帮顶了

米小加

改天去试试  我老公经常要请客户吃饭  都快把西安的吃遍了 哈哈~   

buguaixiaomao

有时间去尝尝

小妖精她姨

好东西···············味道 ··吃了的说说

宝贝，宝贝

有时间去尝尝