请教高手，糖粉也可以自制吗？（新手烘焙作品--持续更新--上今天的新品了） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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西安爱猫猫

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楼主

发表于 2011-4-27 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由爱猫猫@xa 于 2011-4-29 21:29 编辑
2 ^. v4 r& Q3 \$ M+ g
如题请教烘焙高手，看有个妈妈贴子里写把白糖打成粉就可以，是吗？可以替代买的糖粉吗？: J0 W. B7 L! @
这两天烤了几种东东，献丑一下。. w4 }. u: [" K( g

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80^#

发表于 2011-5-21 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错，我今天做了个小版的毛毛虫

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烟花易冷季

烟花易冷季

幼儿园大班

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发表于 2011-5-21 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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安安妈

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发表于 2011-5-21 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱猫猫@xa 发表于 2011-4-29 21:11 ( h$ g; U/ C. d/ u1 u
如果要烤西点烤箱容积至少也得25L，我也是刚向高手请教过才买的。我的是25L，1600W ...

4 i& d& c* L# }+ P
谢谢楼主啦

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发表于 2011-5-7 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看！好香！！更好吃！！！口水~~~~~~~~~~~~~

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兜妹831

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发表于 2011-5-3 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱猫猫@xa 的帖子
: g3 @2 S$ V' ]4 Y
谢谢啊！我还以为非要用泡打粉才行呢。

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西安爱猫猫

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发表于 2011-5-3 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 momoco220 的帖子% @; j: N' d& J
- w% |4 y" u) }! K" ?- M q" t& C
在淘宝店铺，西安的卖家哦~

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西安爱猫猫

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发表于 2011-5-3 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幽兰依旧的帖子( `- I- V5 v0 E

你好，在网上买的，西安的淘宝卖家~

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西安爱猫猫

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发表于 2011-5-3 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annalee@xa 的帖子, z% I5 b! k) c
7 }! v y' L# `/ A7 u
是哦，烤箱~

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西安爱猫猫

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发表于 2011-5-3 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兜兜831 的帖子0 v+ u S( c" i& v7 U% r

你好，我就用的安琪，用温水和开，加些白糖会更好的发酵。

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发表于 2011-5-1 05:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主材料那买的啊

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发表于 2011-4-30 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才了，请问马苏里在哪里买的？什么牌子？

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苗苗妈

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发表于 2011-4-30 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了，是用烤箱做的吗

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兜妹831

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发表于 2011-4-30 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，我看你面包发酵的很棒呀，请问用的哪种发酵粉呀？我用安琪酵母效果一直不理想。

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发表于 2011-4-30 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给介绍方法么~好好吃~~

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西安爱猫猫

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发表于 2011-4-30 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丁丁豆豆发表于 2011-4-30 11:10
- l2 w& ^+ ?) j* `我做了几次都不成功啊。

* p0 n3 A; T% _9 G
你好，看过你的贴子，那个植物黄油不要用了哦，超市也有卖光明的纯奶油的，蓝色包装你找找看。

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爱蹦的跳蚤

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发表于 2011-4-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错哦

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西安爱猫猫

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发表于 2011-4-30 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuexue800 的帖子

呵呵，我也是犹豫了好久，不过现在看来不后悔，真的很好吃~味道比外面卖的好吃，即使卖相不好，味道也真是不一样呢~

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发表于 2011-4-30 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，多久前我就想买烤箱了，可是我家男人让，说我买个三天新，都睡觉了。好不容易最近不想买了，你这又勾引了我。

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西安爱猫猫

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发表于 2011-4-29 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复欣悦格格的帖子
! ]; A% v2 p. T9 K

吃完再减么~

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