yingying029

& a6 J/ l1 y7 k" Z$ Q" p" g0 y. n% Y* V7 h9 c) m0 R
上次发了做生日蛋糕的帖子，有同学问有没有傻瓜步骤，这个，真的没有。
. @* y7 H0 a5 n8 z! W如果蛋糕真的是非常容易做，也就不会卖那么贵了，尤其是很多模具不容易买到，因此这次做一个工具简单的蛋糕卷
7 l& l9 o( ?* W1 ]2 O材料：
0 B$ ^- q- `7 b2 p( R1 C/ s鸡蛋4个
/ ~' K. h& e: g. {/ X' K3 S# M面粉100克* r/ @" ^4 P( `( V+ b7 c$ {& Y, r
牛奶60克4 ^& {6 m0 ?  f
植物油60克
* A! _" A6 r/ q% i糖60克- f/ m5 d) L% r0 k* X3 t
巧克力3块
" L9 U2 a# y! A- ]( B0 b
( F  [3 Q0 i& r3 Z+ A" E3 U) m

yingying029

回复 皓俊老妈 的帖子" M6 ?- R$ W" t# w0 a0 Y

% x: j: L) ^) T4 N一般是没有烤熟，如果出炉后用手拍有沙沙声，赶紧放进烤箱，继续烤几分钟。塌陷一般都是没有烤成熟造成的。

小妖精她姨

欣赏

皓俊老妈

我想请问楼主为什么我每次烤出来的蛋糕都会有塌陷的情况，就是刚从烤箱里拿出来时样子挺好，可一倒扣就会变薄，不知道问题出在哪里呢？

yingying029

呵呵，烤箱是CKF25-B，  c% ]2 Z) F# i. k0 f2 y& p7 k
奶油是手动打发，蛋清，呵呵，是用电动打蛋器哦

fishfun

人工打蛋白和奶油吗？勇气可嘉啊，LZ臂力真不错啊！

啵儿妈

厉害呀！

阿屁屁的妈妈

想问一下楼主用的是什么烤箱？谢谢

派对皇后

要考多久，多少温度啊

小鱼儿2003

好馋哦

太上老君

不错啊

cynxu

一直想烤蛋糕,材料都有,就是懒得动

大大兔

学习了 很棒哦

图妈妈

厉害
* F8 l/ m0 r* r! r& z3 o' E

ziyi1119

喜欢淡淡的颜色

尹四月

看着不错啊。可惜自己对这些不开窍！

tiger_81

厉害~~~真厉害

青茜子

2 S$ B& H" X; c) x2 `3 ~: u  H* q$ V& n9 t
不错 厉害 也要学着做做 有一点 蛋清和奶油都是用手动打蛋器打发的吗 还是用电动的 还有 蛋糕用多少温度烤多长时间 谢谢

z1803

历害

明天109

厉害，佩服佩服！ * E' _6 g' }$ P- [* `: d0 x