yingying029

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0 n; k% Q6 S3 w# d+ P上次发了做生日蛋糕的帖子，有同学问有没有傻瓜步骤，这个，真的没有。
3 x9 d" X2 w1 K如果蛋糕真的是非常容易做，也就不会卖那么贵了，尤其是很多模具不容易买到，因此这次做一个工具简单的蛋糕卷3 o3 Q' `' I$ V& T7 Z0 `3 }( S& u
材料：
% A( C; ^' r* k鸡蛋4个
3 n8 s- ~6 Q: Y2 V面粉100克
7 u; k& l: U; u  V牛奶60克
# k$ @8 g# [/ p* Q, ?植物油60克
, |2 R: i0 q# m/ _. L' ]糖60克( n* g) S/ O; }- ~2 Q" H# {
巧克力3块
# j5 w9 F5 M# ~/ r' H
% G9 `9 v( E! P2 K

yingying029

回复 皓俊老妈 的帖子
* n* K$ r# ^4 D( |9 w4 S. k2 n9 F# P* M7 I; _) r
一般是没有烤熟，如果出炉后用手拍有沙沙声，赶紧放进烤箱，继续烤几分钟。塌陷一般都是没有烤成熟造成的。

小妖精她姨

欣赏

皓俊老妈

我想请问楼主为什么我每次烤出来的蛋糕都会有塌陷的情况，就是刚从烤箱里拿出来时样子挺好，可一倒扣就会变薄，不知道问题出在哪里呢？

yingying029

呵呵，烤箱是CKF25-B，+ G7 N) R  m- L  _  ?: S
奶油是手动打发，蛋清，呵呵，是用电动打蛋器哦

fishfun

人工打蛋白和奶油吗？勇气可嘉啊，LZ臂力真不错啊！

啵儿妈

厉害呀！

阿屁屁的妈妈

想问一下楼主用的是什么烤箱？谢谢

派对皇后

要考多久，多少温度啊

小鱼儿2003

好馋哦

太上老君

不错啊

cynxu

一直想烤蛋糕,材料都有,就是懒得动

大大兔

学习了 很棒哦

图妈妈

厉害
+ Y: o9 @$ s+ ]4 B2 ^

ziyi1119

喜欢淡淡的颜色

尹四月

看着不错啊。可惜自己对这些不开窍！

tiger_81

厉害~~~真厉害

青茜子

0 d* V9 ?( E  a4 ^. H, Y" O7 C& A% a4 A% p: K5 M& R/ L
不错 厉害 也要学着做做 有一点 蛋清和奶油都是用手动打蛋器打发的吗 还是用电动的 还有 蛋糕用多少温度烤多长时间 谢谢

z1803

历害

明天109

厉害，佩服佩服！
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