yingying029

9 h, Y- s5 L. F. u# Q) x
+ P1 F8 q* z, m
上次发了做生日蛋糕的帖子，有同学问有没有傻瓜步骤，这个，真的没有。
3 ^5 @" D* v/ X5 s% R! r$ u如果蛋糕真的是非常容易做，也就不会卖那么贵了，尤其是很多模具不容易买到，因此这次做一个工具简单的蛋糕卷
" ]; x2 g* ^3 E, _6 `1 H) P5 T) g材料：
. Q* \! q, Z" H# Y% r鸡蛋4个1 G7 p1 F" ]' ?3 |; b5 f  |+ M
面粉100克) O) J% Q  t, P- n
牛奶60克$ e4 k& n# [) q% x$ B3 y
植物油60克' |4 K1 A) f6 ~
糖60克
# E7 ?  K2 K* _$ u- T巧克力3块
& G* F3 k# ~2 ]: ]) o) |9 }" G7 n, \+ r1 C4 x

yingying029

回复 皓俊老妈 的帖子, h, x8 }; |; S) _
; ]$ G$ N8 M2 R8 d
一般是没有烤熟，如果出炉后用手拍有沙沙声，赶紧放进烤箱，继续烤几分钟。塌陷一般都是没有烤成熟造成的。

小妖精她姨

欣赏

皓俊老妈

我想请问楼主为什么我每次烤出来的蛋糕都会有塌陷的情况，就是刚从烤箱里拿出来时样子挺好，可一倒扣就会变薄，不知道问题出在哪里呢？

yingying029

呵呵，烤箱是CKF25-B，
# y- p2 A5 W- z- U奶油是手动打发，蛋清，呵呵，是用电动打蛋器哦

fishfun

人工打蛋白和奶油吗？勇气可嘉啊，LZ臂力真不错啊！

啵儿妈

厉害呀！

阿屁屁的妈妈

想问一下楼主用的是什么烤箱？谢谢

派对皇后

要考多久，多少温度啊

小鱼儿2003

好馋哦

太上老君

不错啊

cynxu

一直想烤蛋糕,材料都有,就是懒得动

大大兔

学习了 很棒哦

图妈妈

厉害! D) p, h0 g; `( c; j) h

ziyi1119

喜欢淡淡的颜色

尹四月

看着不错啊。可惜自己对这些不开窍！

tiger_81

厉害~~~真厉害

青茜子

. K! j% @! @$ i" T$ W

# r. \. |1 @& v- k% P/ C) ?. e不错 厉害 也要学着做做 有一点 蛋清和奶油都是用手动打蛋器打发的吗 还是用电动的 还有 蛋糕用多少温度烤多长时间 谢谢

z1803

历害

明天109

厉害，佩服佩服！
8 b6 r3 \* J" j* `/ P