yingying029

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上次发了做生日蛋糕的帖子，有同学问有没有傻瓜步骤，这个，真的没有。
: W% V% |* ]) v9 Y1 |4 K$ {) K7 g如果蛋糕真的是非常容易做，也就不会卖那么贵了，尤其是很多模具不容易买到，因此这次做一个工具简单的蛋糕卷
0 e- M. G3 E2 ^3 t$ B- R材料：$ E% c: P6 ^0 s' T" O! L
鸡蛋4个
# c& \3 n9 W4 S. E7 o面粉100克2 X( G  W* ?/ o( {
牛奶60克* L" Q" I1 v% P! h! x# y: T+ y
植物油60克$ c8 j$ U* N7 w( }
糖60克. M  @& l3 n4 o, k# h- |
巧克力3块! h4 J& p5 K5 L- |/ U' E; D  l

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yingying029

回复 皓俊老妈 的帖子( G0 }+ |2 g7 Q" p3 r3 t
8 K$ {3 l" }( b% B" ^5 j: j+ Y
一般是没有烤熟，如果出炉后用手拍有沙沙声，赶紧放进烤箱，继续烤几分钟。塌陷一般都是没有烤成熟造成的。

小妖精她姨

欣赏

皓俊老妈

我想请问楼主为什么我每次烤出来的蛋糕都会有塌陷的情况，就是刚从烤箱里拿出来时样子挺好，可一倒扣就会变薄，不知道问题出在哪里呢？

yingying029

呵呵，烤箱是CKF25-B，
& x8 h% z0 Y9 n1 I/ Y奶油是手动打发，蛋清，呵呵，是用电动打蛋器哦

fishfun

人工打蛋白和奶油吗？勇气可嘉啊，LZ臂力真不错啊！

啵儿妈

厉害呀！

阿屁屁的妈妈

想问一下楼主用的是什么烤箱？谢谢

派对皇后

要考多久，多少温度啊

小鱼儿2003

好馋哦

太上老君

不错啊

cynxu

一直想烤蛋糕,材料都有,就是懒得动

大大兔

学习了 很棒哦

图妈妈

厉害% r6 j+ S5 g; B2 [3 o4 i( D

ziyi1119

喜欢淡淡的颜色

尹四月

看着不错啊。可惜自己对这些不开窍！

tiger_81

厉害~~~真厉害

青茜子

) X, y  w; x& U1 f$ d
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不错 厉害 也要学着做做 有一点 蛋清和奶油都是用手动打蛋器打发的吗 还是用电动的 还有 蛋糕用多少温度烤多长时间 谢谢

z1803

历害

明天109

厉害，佩服佩服！ - |5 B4 B. h$ A