yingying029

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上次发了做生日蛋糕的帖子，有同学问有没有傻瓜步骤，这个，真的没有。
4 b" z% \) q5 p  b7 u" x) k) R如果蛋糕真的是非常容易做，也就不会卖那么贵了，尤其是很多模具不容易买到，因此这次做一个工具简单的蛋糕卷
* d/ X# r8 H9 D; w' y/ q+ }材料：4 R- {( k+ Z0 d  C: [
鸡蛋4个) S6 @* W- l5 R; I; Z
面粉100克
+ z+ ]% s# j8 t. N$ {; \牛奶60克$ T. d, T1 W5 p: @
植物油60克$ B- A% c3 H5 J" Q$ |
糖60克& E6 m4 [  x$ U
巧克力3块& Q: k8 w- {& H& K5 B, ^% Z

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yingying029

回复 皓俊老妈 的帖子
8 ?; s! l/ |" {& b9 A" \9 J: m* n) ^  K  ~
一般是没有烤熟，如果出炉后用手拍有沙沙声，赶紧放进烤箱，继续烤几分钟。塌陷一般都是没有烤成熟造成的。

小妖精她姨

欣赏

皓俊老妈

我想请问楼主为什么我每次烤出来的蛋糕都会有塌陷的情况，就是刚从烤箱里拿出来时样子挺好，可一倒扣就会变薄，不知道问题出在哪里呢？

yingying029

呵呵，烤箱是CKF25-B，
$ [* d) x& j% J# ]& V奶油是手动打发，蛋清，呵呵，是用电动打蛋器哦

fishfun

人工打蛋白和奶油吗？勇气可嘉啊，LZ臂力真不错啊！

啵儿妈

厉害呀！

阿屁屁的妈妈

想问一下楼主用的是什么烤箱？谢谢

派对皇后

要考多久，多少温度啊

小鱼儿2003

好馋哦

太上老君

不错啊

cynxu

一直想烤蛋糕,材料都有,就是懒得动

大大兔

学习了 很棒哦

图妈妈

厉害! U* z  K( X$ n1 Z. E. w9 c" i

ziyi1119

喜欢淡淡的颜色

尹四月

看着不错啊。可惜自己对这些不开窍！

tiger_81

厉害~~~真厉害

青茜子

; V2 _& q# O: o- c; d6 e: m/ U, P
& }6 g) e% C' N' K+ |  L不错 厉害 也要学着做做 有一点 蛋清和奶油都是用手动打蛋器打发的吗 还是用电动的 还有 蛋糕用多少温度烤多长时间 谢谢

z1803

历害

明天109

厉害，佩服佩服！ $ Z  s( J5 |: I' ^2 u