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求教蛋饼的摊法

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kukumalu_bird

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楼主
发表于 2011-5-26 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题，每次摊都粘锅，翻面时就烂掉了。家里没有不粘锅，因为据说这种有涂层的锅对身体不好。
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kukumalu_bird

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发表于 2011-5-27 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼上各位美妈。
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kukumalu_bird

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发表于 2011-5-27 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱猫猫@xa 发表于 2011-5-27 09:15 # @9 {6 d$ x/ E- J5 C
油要少，迅速把油转开，蛋液边倒边转锅子就OK，凝固了再翻面，偶还木有失败过~ ...

' |) t1 L& T9 C0 j谢谢，下次试试。
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kukumalu_bird

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发表于 2011-5-27 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
找找 发表于 2011-5-27 00:16
5 H, {. X. r& S1 O& T% f1 @7 @  ^+ R我弄的不沾，但是我不会教

( a9 W: m, Q, {说一下是怎么操作的就行。
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空空07

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发表于 2011-5-27 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈做饭都好讲究，偶只要煎熟能吃就行，不看卖相了。
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爱猫猫
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发表于 2011-5-27 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油要少，迅速把油转开，蛋液边倒边转锅子就OK，凝固了再翻面，偶还木有失败过~
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找找
望天妈

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发表于 2011-5-27 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我弄的不沾，但是我不会教
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韬韬de妈

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发表于 2011-5-26 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是在翻面的时候就成一疙瘩了，放盐，醒面，小火都试了，但还是不行，呵呵
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佳佳
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板凳
发表于 2011-5-26 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不是强人，飘过哦
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